洋風デミグラスソース仕立ての牛すじ肉煮込み【コープ】の感想

洋風デミグラスソース仕立ての牛すじ肉煮込み【コープ】

日本生協連のコープ商品。おにくのIPPINシリーズ。321円。180g入り。200キロカロリー。

調理方法はボイルと電子レンジ。

ボイルの場合。沸騰したお湯に袋のまま入れフタをせず約7分加熱。

電子レンジの場合。袋を開け中身を容器に移しラップをかけて加熱。500Wで約2分30秒。

洋風デミグラスソース仕立ての牛すじ肉煮込み【コープ】完成

う・わ~。すっごい具沢山。でっかいお肉や野菜がゴロゴロドバドバ。転げ落ちてきた~。

ビーフシチューと言うよりポトフかボルシチをデミグラスソースで煮込んだみたいに見える。

ん?んんん?

思ったのと全然チガウ。ビーフシチューではない。

濃厚なデミグラスソースではない。マイルド。香ばしさはあるがものすごく甘い。フルーティ。デミグラスソースの味は淡く和風だしのような感じもある。タンシチューかな?もっと違うシチューの味。

すじ肉はものすごくデカい。たっぷりの肉がドデーンって感じ。トロトロ。ジューシー。柔らかくスプーンでカンタンにちぎれてしまう。

野菜もデカい。玉ねぎ、人参、じゃがいも入り。国産。

人参は柔らかいが歯ごたえの残る絶妙な固さ。じゃがいもも柔らかすぎず歯ごたえがある。歯がゆっくりとイモの中に埋め込まれてゆく感じ。ねっとり絡みつくような里芋のような弾力。

なんだコレ?ものすごい迫力。大地の息吹を感じる。野菜やイモの美味しさを十二分に味わえる。

めっちゃくちゃ美味しい。

やはりこのシリーズは間違いがない。「やわらか牛肉と国産野菜のまろやかビーフシチュー」の方が確かに美味しい。何よりダイレクトにデミグラスソースの美味しさを味わえる。

「やわらか牛肉と国産野菜のまろやかビーフシチュー」のレビュー記事はコチラ。

やわらか牛肉と国産野菜のまろやかビーフシチュー【コープ】の感想

だが具材はコチラの方が多め。お値段安い。家庭的なシチューだが決して家庭で作れそうもない。プロの味。

「やわらか牛肉と国産野菜のまろやかビーフシチュー」はもっとおすまし。クリスマスディナーやお客に振る舞う感じ。コチラはもっとカジュアルに楽しめる。

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