商品説明
粗挽きスパイスの華やかな香りとキレのある辛さ。コリアンダー、ブラックペッパー、マスタードなど。
2018年2月12日リニューアル新発売。134g入り。4皿分。
原材料
デキストリン、でんぷん、焙煎スパイスオイル、砂糖、牛脂豚脂混合油、植物油脂、食塩、カレーパウダー、小麦粉、人参ペースト、香辛料、トマトペースト、ローストココナッツペースト、脱脂大豆、ローストオニオンパウダー、チャツネ、ガーリックパウダー、ぶどう糖、玉ねぎ加工品、チーズ加工品、酵母エキス、ガーリックエキス、/調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、乳化剤、酸味料、香料。
アレルギー物質（27品目中）
栄養成分 1皿分（製品33.5g）
調理方法
準備する材料（4皿分）・・・本品1袋、肉250g、玉ねぎ中1.5個（300g）、サラダ油大さじ1、水500ml、好みに応じて人参など。
調理方法は、既存の固形カレールウと同様。
厚手の鍋にサラダ油を熱し、ひと口大に切った具材をよく炒める。牛肉、あめ色に近い玉ねぎ（自作）、人参を使用。人参を炒める時バター使用。
水投入。沸騰後アクを取る。具材が柔らかくなるまで弱火～中火で約15分煮込む。
いったん火を止めてルゥ投入。よく溶かす。溶けやす～い。
再び火にかけひと煮立ち。弱火で時々かき混ぜながら約5分煮込む。
でけた～。
食べてみた感想
・・・・・・。
少し煮詰まりすぎたかな？まいいや。
濃厚なコクのある欧風カレー。
スパイスの香りが強い。スパイシー。辛い。だが甘みも感じる。
確かに従来のルゥよりみずみずしい感じ。
すっごく美味しい。
だが以前作った時とチガウ。
もっとスパイスにキレがあり、みずみずしさももっと上。あまりの美味しさに感動。
「中辛より辛口の方が美味しいんだぁ。」ってコトでレビューしようと決めたのだ。
やはり煮詰めすぎたのかな？2日めのカレーのようにドロッとなってしまった～。雑味が出たんだろーか？
きわだちカレー【ハウス食品】のレビュー記事の最後の見出し「まとめ」にて作り方ポイントを紹介。
