商品説明
ゴハンに合うシチューライス第3弾。ゴハンと相性が良いように酒粕粉末を使用。144g入り。
豚肉を引き立てるスパイスを配合したカレークリームシチュー。焦がしバターとカレーパウダー、ローストガーリック、トマト、しょうが等を使用。
準備する材料（8皿分）
「シチューオンライス ＜カレークリームソース＞」1箱、豚肉（薄切り）300g、玉ねぎ中2個（400g）、ぶなしめじ100g、サラダ油大さじ2、水500ml、牛乳300ml。
ルゥ半量（4皿分）の場合、具材と牛乳は半量、水は300ml。
作り方
- 豚肉を3～4cm幅に切る。玉ねぎは薄切り。
- 厚手のナベに油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。さらに豚肉、ぶなしめじを加えて炒める。（中火～強火）。
- 水を投入。アクを取りながら柔らかくなるまで煮込む（沸騰後約5分）。（弱火～中火）。
- 火を止めてルゥを割り入れる。溶かす。
- 牛乳投入。時々かき混ぜながら、トロミがつくまで煮込む（約10分）。（弱火）。
好みでパプリカやブロッコリーなどの野菜を加える。
食べてみた感想
おぉ。ひとくちめはカレー。スパイスの香りが鼻に抜ける～。
ふたくちめからはやっぱりクリームシチュー。カレー風味はほんのり。ほのかなトマトの風味。
とろりとしたトロミ。クリーミィ。焦がしバターというか、香ばしいキャラメル感がたまらない。ビーフストロガノフのような感じ。しかもすっごくいい香り～。
濃厚なコク。複雑な味わい。何よりもゴハンにすっごく合う！！！
ヤッター！！ゴハンに合うクリームシチュー、やっとキターー！！
クロックムッシュにアレンジ
クロックムッシュはマイブーム。
パン屋さんで見つければ必ず買う。おウチで作るにはハードル高し。敬遠しがち。今は電子レンジでのカンタンホワイトソース作りを覚えた。スルッと解決。
今回は「シチューオンライス〈カレークリームソース〉」で作ってみる～。
次の日、はさみやすいように一生懸命煮詰めます～。
準備する材料・・・「シチューオンライス〈カレークリームソース〉」の残り、食パン、チーズ、ハム、バターたっぷり。
- ハム、チーズ、シチューを好きなだけ重ねて食パンでサンド。
- フライパンにたっぷりのバターを溶かし、両面をじっくり焼く。ひっくり返す時、バター追加。
- 完成！！
おいし～い。
パンは端っこのミミを使用。こ～んがり。パリパリサクサク。すっごく美味しい。
濃厚なシチューを煮詰めてさらに濃厚。具材を挟みすぎたかも。濃厚すぎる。少なくてよかったと思う。
「シチューオンライス（ビーフストロガノフ風ソース）」でクロックムッシュを作った時は、バジルソースを加えて「クロックムッシュ・ジェノベーゼ」と洒落込んだ。
カレー風味。コレだけで味がキマル。「ビーフストロガノフ風ソース」だけでもクロックムッシュは美味しいに決まってるが、とにかくコレは何かを加える必要なし。
フライパンで作るクロックムッシュにめちゃハマってる。
バターで揚げるかのようにこんがり焼く美味しさは格別。食パンの端っこを使用するのがオススメ。
クロックムッシュが面倒なら、チーズとハムのホットサンドでも美味しいと思う。バターでこんがりがポイント。
パスタにアレンジ
今度はパスタにアレンジ。
ほのかなトマト風味。トマトとの親和性が高いハズ。というコトでフンパツ。高級めのトマト購入。
買ったコトないような高級めのトマト。生のまま食べたい。火を入れたくない。ケチくさい根性がアタマをもたげる。よっしゃ～。生のままトッピングしてみよっと。
準備する材料・・・「シチューオンライス〈カレークリームソース〉」の残り、スパゲッティ、トマト。
- スパゲッティを茹でる。
- 「シチューオンライス〈カレークリームソース〉」を温め直す。
- スパゲッティ投入。茹で汁もテキトーに投入。混ぜる。
- お皿に盛る。トマトをトッピング。
食べる時、混ぜながら食べる。
・・・冷たい。トマト冷たい。
クリームスパゲッティはすごく美味しい。間違いない美味しさ。
トマトはみじん切りにするか、ソースと一緒に火を入れるべきだった～。
ドリアにアレンジ
最後はドリア。ってか直前までラザニアに挑戦する気満々だった～。
キーマカレーを作り終えた瞬間、ゴハンが食べたくなった～。アルよね、そーゆーコト。んで直前にドリアに変更。
準備する材料・・・「シチューオンライス〈カレークリームソース〉」の残り、ゴハン、キーマカレー。
- キーマカレーは合挽き肉と玉ねぎと「バーモントカレー」で作成。
- バターを塗ったグラタン皿にキーマカレー、ゴハン、カレー・シチューを入れる。
- 溶けるチーズをトッピング。
- 電子レンジのグリル機能で17分焼きました。
焦げとる～。まいいや。とりあえず食べよ。
うわっ。濃厚。コクたっぷり。
すっごく美味しい。
でもキーマカレーはいらなかったかも。カレー・シチューだけで濃厚なドリア。濃厚なので少しのカレー・シチューでできる感じ。
ラザニアを紹介してた外国の料理番組でも、ラザニアシートとホワイトソースだけを重ねてた。ほぼグラタンじゃん。でもラザニアシート使うとやっぱりラザニアなんだね～。
カレーの濃厚さがミートソースの濃厚さの代わり。コレひとつでカンペキなドリアにもラザニアにもなっちゃう。
便利。カンタンで美味しい。
感想
最初思ったのは「ネタ切れか？」ってコト。カレー味にするなんて安直すぎる。でも違った～。
濃厚でコクのあるクリームシチューとカレーの香りが混ざって、すっごく美味しい。もっと子供っぽい味かと思ったがトンデモナイ。
ビーフストロガノフ風のオシャレなシチュー。コレひとつでカンペキな美味しさを誇る。
アレンジも自由自在。パスタでもパンでも何でも合う。万能選手。しかも濃厚なので少量でもオッケー。たくさん盛り付ける必要なし。豚肉でできるというトコロも経済的。
そして何よりも、何よりも言いたいのは・・・白ゴハンに合うのだ～～～～～！！！
私はパン派。オカズが白ゴハンに合うかどーかにはヒジョーにウルサイのだ～。
最近、カンタンにできるワンプレートのシチューが増えてきている。いずれも「白ゴハンに合う」という触れ込み。
【エスビー】で言えば、「チーズィーチキン」や「ハッシュドポーク」は絶望的に合わない。「ドリアミート」は合う。確かに合うが、アレをシチューと呼ぶかどうかはビミョー。
さて【ハウス食品】。「ビーフストロガノフ風ソース」はほぼ合う。合うのだが、バターライスにした方がより美味しいので「ほぼ」。
だがだが、この「カレークリームソース」はカンペキに合う。バッチリ合う。クリームシチューの美味しさとカレーの美味しさが共存。カレーはスパイスだというコトがよくわかる。
すっごく美味しい。【ハウス食品】のシチューのレベルの高さがわかった逸品。ちなみに私が食べたワンプレートのシチューのランキングはコレ。
- 「シチューオンライス〈カレークリームソース〉」【ハウス食品】
- 「シチューオンライス〈ビーフストロガノフ風ソース〉」【ハウス食品】
- 「とろっとワンプレート（チーズィーチキン）」【エスビー】
- 「とろっとワンプレート（ドリアミート）」【エスビー】
- 「とろっとワンプレート（ハッシュドポーク）」【エスビー】
原材料
食用油脂（牛脂豚脂混合油（国内製造）、パーム油）、小麦粉、砂糖、食塩、でんぷん、チーズ加工品、カレーパウダー、全粉乳、オニオンパウダー、香辛料、トマトペースト、ガーリックパウダー、トマト調味料、ココナッツミルクパウダー、焦がしバター、酒粕粉末、たん白加水分解物、トマトパウダー、トマトケチャップ風調味料、玉ねぎ加工品、脱脂粉乳、ローストガーリックパウダー、焙煎香辛料ペースト、小麦発酵調味料、香味野菜風味パウダー/調味料（アミノ酸等）、乳化剤、酸味料、香料、パプリカ色素、香辛料抽出物。
アレルギー物質（27品目中）
乳成分・小麦・大豆・豚肉。
栄養成分（1皿分(製品18g)）
エネルギー98キロカロリー、たんぱく質1.4g、脂質7.0g、炭水化物7.3g、食塩相当量1.9g。
表示の分量で作った場合（1皿分・豚もも肉使用）
エネルギー241キロカロリー、食塩相当量2.0g（ゴハンは含まず）。
