お水がいらない ラーメン横綱【キンレイ】の感想

お水がいらない ラーメン横綱【キンレイ】

京都発祥の人気店「ラーメン横綱」監修。(麺150g)入り。459キロカロリー。袋商品は公式オンラインショップあり。アルミ鍋付きの商品はコンビニで販売。

気になってたキンレイのラーメンが広告の品で213円。今日のゴハンは決まり~。

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外国人も絶賛の冷凍ラーメン

以前テレビ番組で外国人が選ぶ冷凍食品ランキングをやってて1位に輝いたのが【キンレイ】のラーメン。ビックリしちゃった~。

お昼はいつも【キンレイ】のうどんだったのは大昔。まだ売ってたのか~。そしてこんなに頑張ってたのか~。なんか感動。感動した割には安売りになるまで買わなかったワケですが。

1位のラーメンは北魁。近所のスーパーでは取り扱いがなかった。現在は生産終了。

調理方法

外袋から出し内袋を外す。

3層構造。スープを底に麺、具材をのせている。完成度に驚く。食品サンプルみたい。スープを凍結後、麺と具材を盛り付け再度凍結する2段凍結。

具材を上にして鍋に投入。弱火で加熱。スープが溶け始めると火力を上げる。

全体がグツグツ煮立った~。でけた~。

お水がいらない ラーメン横綱【キンレイ】完成

食べてみた感想

お水がいらない ラーメン横綱【キンレイ】横

麺は透き通ったストレート麺。モッチリとして弾力がある。ただ少しのびてる。煮すぎたかな?

コクのある豚骨スープと醤油の混ざりあったスープ。油っぽくない。最近驚くほど濃厚で油っぽいスープが多いので少し拍子抜け。昔の中華そばといった感じのスープ。

チャーシューは2枚。厚みはある。ジューシー。味付けも濃厚で美味しい。アト具材はメンマとねぎ。チャーシューの豚肉はデンマーク産。メンマとねぎは中国産。

美味しいが普通。

まとめ

3層構造にしたワケ。まずスープが溶け麺と具材が沈む。だから麺がのびるコトがない。出来たてのコシのある状態に仕上る。ハズだった。

冷たかったらヤダと思って。グツグツがお鍋のフチから全体に行き渡るまで待った~。待ちすぎたのね。出来上がりの見極めがムズい。

【キンレイ】のうどんは間違いがなかった。勝手にのびたりしない。冷凍うどんならではのコシがありすっごく美味しかった。つゆも本格的。

昔食べたインスタント袋麺のようなスープ。最近のラーメンの油っぽさにはギョッとする。ただしそっち系のが美味しい。チルドの名店の味インスタントラーメンのスープの方が美味しい。

やはりランキングの商品が食べたかったな。普通っぽいとは言え美味しくて便利。袋麺より作るのカンタン。冷凍庫に空きがあれば常備したい。

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