オンラインショップで定価210円。2枚分(特製ミックス粉60g、お好みソース13g×2、イカ天入り天かす天華15g、乾燥紅しょうが1g)入り。1枚当り167キロカロリー。
他に用意する材料(2枚分)は青ネギ1束(100g)、卵2個、水100cc、豚バラ肉。【オタフク】のサイトのアレンジレシピ「豚ねぎおこ」に挑戦。シンプルな「ねぎおこ」なら豚バラは不要。
青ネギを1cmの小口切り。一番の山場終了。
ミックス粉に水、卵を投入。よく混ぜる。
生地に青ねぎ、紅しょうが、天かす投入。
熱したフライパンに油をひく。作り方には油をひくとは書いてない。だが我が家で一番デカいフライパンはステンレスなのでひいた~。
生地をフライパンに投入。わわっ。なんか生地ユルい。大丈夫かな~。中火で2分焼く。豚バラをのせる。ナントカひっくり返しフタをして2分蒸し焼き。
フタをとり、ひっくり返す。1分焼く。
仕上げにソース。でけた~。
生地はふわふわ~。柔らかい。トロトロ。ダシが効いてる~。卵の風味も効いてる~。すっごく美味しい。
・・・ほんのりイカの風味がするッ!!天かすの食感はわからないのにハッキリとイカの味がする~。魚介風味のおこみたい。すごい~。
お好みソースはすっごくフルーティー。まるでフルーツソースみたい。程よい甘みにスパイス。すっごく美味しい。トロトロ卵風味の生地にすっごく合う!!
トロトロの生地にイカ風味の天かす、フルーティーなソース。めっちゃ美味しい。サスガ広島のおこ。
ただボリュームなさすぎ。スナックだわ~。晩ゴハンじゃおナカ空いちゃう~。ドーナツ食べちゃったじゃんか~。