カレ・ド・ショコラ(カカオ88)【森永製菓】の感想

1月 14, 2018

巷ではロースイーツなるモノが流行ってるそうですが年を取ると健康が気になる。

そうだ!!甘いモノは控えチョコにしよう!!んで88%に挑戦!!

森永カレ・ド・ショコラカカオ88

スーパー店頭価格278円。18枚86g)入り。1枚(4.8g)当り27キロカロリー。糖質1.0g。ポリフェノール1箱当り2880mg。

森永カレ・ド・ショコラカカオ88個包装

フィルムで箱をパッケージング。中は紙で個包装。風呂敷のように包んであるだけ。接着してない。

一度開封すると袋に入れて自分で密閉しなくてはならない。

森永カレ・ド・ショコラカカオ88皿盛り

 

ひとかけら口に含むと「ありゃ全く苦くないじゃん。」と思った途端苦みに襲われた~。アトから来るタイプ。

すっごく苦い。砂糖が苦みに完全に負けてる。チョコと言うよりは薬っぽい。ただ95%に比べれば全然イケる感じ。

スッキリとした雑味のないカカオの味わい。薄い板チョコタイプだがやはりカカオ88%は迫力ある。厚みのあるチョコに負けてない。

奥深いトコロにミルクっぽい風味を感じる。ミルクは添加してないが・・・乳化剤って乳由来なのかな?

乳化剤の内訳はないが一部乳製品、大豆を含むとある。ただし微々たる量だろう。

夜中だというのにもう一枚口に入れてしまった。

香りは甘い。濃密な甘い香り。苦みにも慣れてきた。ミルク風味ではなかったがやはりクリームのようなまったりとした美味しさが感じられる。

カカオの味わいを十二分に楽しんだアトはしばらく舌の上の苦みが消えない。

すっごく気楽。食べてないも同じ。カロリーも糖質もすごく低め。罪悪感ほぼゼロ。ポリフェノールは高い。

ブラックコーヒーと一緒だとちゃんとスイーツとして成立。慣れれば毎日美味しく食べれる感じ。

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