神戸西鈴蘭台【ベーカリー89】の感想

4月 30, 2018

2017年5月神戸市西鈴蘭台にオープンしたお店。花隈からの移転。元々西鈴蘭台が地元らしい。「89」とは焼くにひっかけたシャレなのかな?

ライトブルーのドアと壁が西海岸を思わせるオシャレな外観。ドアは常時オープンみたい。開放的で入りやすい。

小じんまりとした店内には所狭しとワンコやニャンコのグッズが。ペット好きなのかな?ワンコ用のビスケットも販売。

マーガリン、ショートニング、添加物不使用!!ヤッター!!北海道小麦使用。

午後1時半すぎ訪問。既にパンは少なし。人気らしい「湯種オリーブオイル食パン」は売り切れ。お客もひっきりなしで人気の高さが伺える。

後日再訪問。無事「湯種オリーブオイル食パン」も買えた~。2度めのレビュー記事はコチラ。

神戸西鈴蘭台【ベーカリー89】2度めの訪問の感想

全体的にパンは小さめ。

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焼きそばベーグル

ベーカリー89焼きそばベーグル

ベーカリー89焼きそばベーグル中身

生地はモッチモチ。噛みごたえがありとても美味しい。

焼きそばの量はビックリする程少ない。味付けもカナリ薄味。オマケ的な感じ。ただベーグルが美味しいので問題なしとも言える。

焼きそばの味より黒ゴマの風味が強い。表面にすりゴマを練り込んだ上に黒ゴマをトッピング。香ばしさが美味しい。

シンプルだがクオリティの高い美味しいベーグル。

ナッツのデニッシュ

ベーカリー89ナッツのデニッシュ

ベーカリー89ナッツのデニッシュ中身

表面サクサク中はしっとり。デニッシュの王道。

表面にごく薄いグレーズ。ゴロッとしたくるみやアーモンド等ナッツを盛り付け。

シンプルの極み。素材の美味しさが引き立つ。とても美味しい。

抹茶メロンパン

ベーカリー89抹茶メロンパン

ベーカリー89抹茶メロンパン中身

可愛らしい大きさのメロンパン。

クッキー生地はサクサク中はふんわり柔らか。美味し~い。

たっぷり抹茶を混ぜ込んだクッキー生地はほろ苦く抹茶の香りが高い。

中には甘さ控えめに煮た大粒の黒豆がゴロッと忍ばせてある。

抹茶と黒豆という鉄板。シンプルなメロンパンの美味しさを満喫。

照り焼きチキンのフォカッチャ

ベーカリー89照り焼きチキンのフォカッチャ

ベーカリー89照り焼きチキンのフォカッチャ中身

生地はモッチリ。とても美味しい。

照り焼きチキンは結構多め。スライスしたチキンがゴロゴロ入って満足感たっぷり。

この店にしては珍しくしっかりした味付け。照り焼きチキンピザの照り焼きチキンの味。

トッピングにチーズ。正に照り焼きチキンピザ風。誰もが満足する惣菜パン。フォカッチャの美味しさが光る~。

黒豆デニッシュ

ベーカリー89黒豆デニッシュ

ベーカリー89黒豆デニッシュ中身

サックサク。家族に「めっちゃ音してる。」と指摘される程。美味しいデニッシュ。

大粒の黒豆がゴージャス。甘さ控えめの薄味。黒豆そのものの美味しさを満喫。

黒豆とデニッシュの間にマッシュしたお芋を敷いてある。スイートポテトのような甘さはないが味に変化をつけている。

和菓子好き、豆好きには見逃せない一品。

チョコマフィン

ベーカリー89チョコマフィン

ベーカリー89チョコマフィン中身

めっちゃくちゃ美味しい!!マフィン好きの私をうならせたぁ~。

2層構造になってる。

上部はブラウニーっぽい。チョコが濃厚でサクッと噛みごたえアリ。絶品の美味しさ!!

下部はココアマフィン。ふんわり柔らか。カカオの風味と香りがたまらなく美味しい。

所々ミルククリームのようなつぶつぶを忍ばせてあるトコも芸が細かく美味しい。

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