赤穂の源
兵庫のブランド卵。（株）デイリーエッグが販売。
ビタミンE35mg含有。兵庫県認証商品。
公式の商品説明によると「各地のパティシエが使用している。」そうだ。
ネットでは卵かけご飯のセットとして販売されてるお店が多いみたい。
商品説明
2018年8月発売。新商品。購入価格127円。
たまごの蒸しケーキ。「赤穂の源」使用。
原材料
小麦粉、卵（赤穂の源100%）、砂糖、マーガリン、フラワーペースト、乳化油脂、ぶどう糖果糖液糖、植物油脂、食塩/ソルビトール、グリシン、乳化剤、酒精、加工デンプン、膨張剤、香料、pH調整剤、ビタミンB1、着色料（カロチノイド、ビタミンB2）、糊料（増粘多糖類）、酸化防止剤（ビタミンE）、リン酸塩（Na）、酸味料。
アレルギー物質（特定原材料7品目）
小麦・卵・乳成分。
栄養成分表示
エネルギー399キロカロリー、たんぱく質5.6g、脂質22.9g、炭水化物42.3g、食塩相当量0.6g。表示値は目安。
なんて濃いキレイな色。卵黄みたい。真っ白なお皿にのせたら目玉焼きみたいに見えたかも。
食べてみた感想
蒸しケーキはふんわり柔らかい。歯が当たった瞬間に崩れる感じ。噛む必要なし。
きめ細やか。ものすごくしっとり。油っぽい。だがしつこくはない。
シンプルな蒸しケーキ。卵の濃厚な味わいだけでこんなにもコク深いケーキになるのかと思ってしまう。
すっごく美味しい。
評価
5段階評価。「普通」の場合は2.5点。
3.5点。
卵の美味しさを存分に味わえる蒸しケーキ。だがソレだけではない。蒸しケーキならではの繊細な食感も魅力。
