2018年5月1日発売。新商品。落合務シェフ監修。256キロカロリー。
ダイスハム、胡椒入りのオムレツフィリングとトリュフ入り玉ねぎきのこソースを包んだオムレツ風のパン。トッピングにケチャップ。
数々の高級食材を菓子パンで食べてきた私。とうとうココまで来たか。
世界三大珍味トリュフ。トリュフと言えばチョコしか知らない。ワーイ。初トリュフかもしれない～。
落ち着け、私。
パッケージに赤字で「香る」と書いてあるぞ。本当に入ってんのか？
裏面チェーック。よっしゃー。入っとる～。
まずは香り。クンカクンカ。
・・・・・・？特に何も香ってこない～。あまり香りはないのかな？
トリュフの香りは新鮮な土あるいはマッシュルームを思わせる。新鮮なときにはその香りはすぐに部屋いっぱいになるそうだ。
新鮮な土？どーゆー土？まいいや。香りはもういい。
パンはふんわり柔らかい。しっとり。モッチリ。オムレツ型。
・・・・・・めっちゃくちゃ美味しい！！
オムレツはふわふわとろとろ～。玉ねぎのシャキシャキ。
プルンとした食感。しめじか～。ジャマだ～。いや、美味しーんだがココにきのこはややこしい。
トリュフはどこだぁ～。
どーせ削ってあんだし。探してもムダさぁ～。
まいいや。味わったコトのないような夢の味。何の味か全然わからない～。いろんな味が複雑かつ繊細に絡み合った味わい。
激ウマ～。
オムレツと言えばプレーンオムレツしか知らないよ～。ホテルの朝食も玉ねぎが入ってるくらい。オムレツの概念変わる～。
コレがイタリアンオムレツなのか～？イタリアンがスゴイのか落合務シェフがスゴイのか？落合務シェフ・ミーツ・イタリアン。
オムレツパンはシリーズらしい。パンもトッピングのケチャップも同じ。フィリングがチガウ。
今年の1月はたいめいけんのオムレツパン。オムレツをパンで表現した再現性に驚かされた～。
今回はフィリングのオムレツにやられた～。あまりの美味しさに夢中になって食べ続けた～。パンだというコトも忘れてた～。モチロン美味しかった～。
次のコラボが楽しみだぁ～。
