神戸三田【エスブーランジェリー】アンチョビクロワッサンの感想

6月 6, 2017

エスブーランジェリーアンチョビクロワッサン

259円。発酵バターの香りがすごく良い。表面は程よいサクサク感。

エスブーランジェリーアンチョビクロワッサン中身

ぎっしりと層を折り込んでありすごくふんわりしてる。通常のクロワッサンはこんなに層を多く折り込んでなく空気が多い。

トッピングにグレーズもなく味はうすくシンプル。バターの香りと外側のサクサクと中のふんわりを楽しむクロワッサンの王道。ほんの少し入ったアンチョビの塩辛さが良いアクセント。

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