チョコラータ【ファミリーマート】の感想

商品説明

2020年12月8日発売。新商品。168円。パンのサイズは、約11cm×10cm。

発酵バター入りデニッシュ生地で、チョコチップを巻いたパン。チョココーティング。トッピングにアーモンド。

【ケンズカフェ東京】氏家シェフ監修のチョコレート使用。

食べてみた感想

デニッシュは、サックリ。こんがり香ばしい。パイのように、焼き上げているのに、サクリサクリ。繊細。固すぎず、絶妙な柔らかさ。バターの風味が、香る。

コーティングチョコレートは、とろりと、とろける。ほんのりビター。

チョコチップ？ いやいや、カタマリでしょ？

チョコチップをダンゴ状に、固めたような感じ。ほろ苦い。コーティングより、苦め。甘みと苦みのバランスが、スッゴクいい。

評価

5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。

注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。

3.8点。

うわ～、おいし～い。このチョコ、おいし～～。

コーティングチョコからして、タダモノじゃない。チョコソースのような、スイーツっぽい味わい。

カタマリチョコは、歯が当たると、カンタンに崩れて、とろける。絶妙な柔らかさ。濃厚さも絶妙。コチラもスイーツを食べてるような感じ。スイーツチョコ。

ふたつのチョコは、苦みを変えて、ビターなグラデーション。バターの香るデニッシュとの相性もサイコー。

【ケンズカフェ東京】とは、ガトーショコラで有名。

このガトーショコラのために、調合されたチョコ「KEN’S BLEND CRIOLLO」を使用している。イタリアの有名なチョコブランド【DOMORI】の創始者、ジャンルーカ・フランゾーニ自らが調合。

とびっきり。最高級にふさわしいチョコ。

しかし・・・公式説明の「【ケンズカフェ東京】氏家シェフ監修のチョコレート使用」とは、どーゆーコトじゃーい？ 

「KEN’S BLEND CRIOLLO」じゃないんかーい？ ハッキリしてくれ～。

お値段を考えると、チガウような気もする。いや、ほんのひとつまみ、入ってる可能性も？

ドチラにしても、最高峰ブランドチョコの片鱗を見せてもらった～。

ガトーショコラのようなデニッシュ。オシャレでスイーツ的。高級ブランドのスイーツ感を堪能できました～。

熱量324キロカロリー、糖質34.2g。ともに、低め。

原材料

マーガリン、小麦粉、チョコレート、準チョコ、発酵種、糖類、アーモンド、パン酵母、食塩、卵、麦芽粉末/加工デンプン、乳化剤、香料、イーストフード、酸化防止剤（V.E）、V.C、カロテノイド色素。

アレルゲン（特定原材料及びそれに準ずるもの）

乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆。

栄養成分