カスタードシフォン【神戸屋】の感想

2月 21, 2018

神戸屋カスタードシフォン

関西限定。140円。262キロカロリー。

神戸屋カスタードシフォン皿盛り

神戸屋カスタードシフォン中身

カスタードクリーム入りシフォンケーキ。

シフォンケーキふわっふわ。卵が多くコクがある。しっとり。口に入れるとスグに崩れる。表面香ばしいが焦げ目も柔らかい。甘さ控えめ。

カスタードはねっとり。粘り気がある。ものすごく濃い味。卵の風味が強く濃厚。卵黄そのものみたい。シフォンケーキも卵感強いがカスタードはそれ以上。

カスタードの甘みはキョーレツ。だが程よい量とシフォンがサッパリしてるのでバランスは良い。

卵の風味を楽しめるシフォンケーキ。シフォンもふわっふわでシンプルだがとっても美味しい。

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