商品説明
2023年3月28日発売。チルドスイーツ。新商品。235円。サイズは、約6cm×4.5m。
「バクラバ」風に仕上げた、クルミのパイ。
「バクラバ」とは、トルコの伝統スイーツ。フィロ生地の間に、刻んだナッツを挟んだパイ。シロップを染み込ませている。
食べてみた感想
パイは、スッゴク、しっとり。まるで、シロップに漬け込んでいるみたい。ジュワジュワ～。甘い。
表面は、キャラメリゼっぽくなってて、中は、しっとり。底は、フツーのパイっぽく、ハラハラと崩れる～。
トッピングは、クラッシュアーモンド。
中は、クリームかと思ってたら・・・ホロホロ。ナッツのあんこ？
いや、ナッツそのモノ、ナッツのカタマリという感じ。粉状のとか、ランダムな大きさのナッツが詰まっている。
クルミの苦みを感じる。いろんなナッツが混じり合ってる感じ。
評価
5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。
注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。
3.0点。
「バクラバ」。とうとう、来ましたね～。
テレビ番組で紹介されてましたからね～。ツギクルとか、既に人気とか・・・。
フィロ生地と言うより、フツーの香ばしいパイっぽい感じ。
中のナッツは、クリームと違って、油脂感が、あんまりなく、「ナッツの油脂感だけ」という感じなんですが。
うわぁ～、パイのシロップが、ジュワジュワジュワ～ッ。溢れ出して、ナッツを覆い尽くしちゃうんですヨ～。
ちょっとしたサプライズ。ビックリしちゃいました～。クリーミィでジューシーなパイでした～。
ナッツは、ヘーゼルナッツやココナッツ等、いろんなナッツが入ってるようで、複雑な味わいなんですが。ちょっと、ヤな風味とゆーか、ヤな香りが残るような感じ。
つまり・・・エキゾチックな味、という感じ。
本格的な香りがして、本場っぽいホンモノ感がする。しかし・・・私は、馴染めないかも。言うホド、どーこー言う感じじゃァないんですが・・・気にしない人は、気にしないかも。
トルコのスイーツ、食べてみた～。へぇ～っ・・・オワリ、という感じ。
おいしいと思うし、好きな人は、好きだと思うケド・・・私は、変わったモンじゃなくて、ごくごくフツーのパイが食べたいかなぁ。アップルパイとか。
小ぶりのスイーツ。外国のスイーツを試すには、ちょー度いい、サイズ感。小ぶりなので、熱量も、糖質も、低め。
熱量199キロカロリー、糖質27.6グラム。
原材料
シロップ（砂糖、水あめ、含蜜糖、乳たん白、卵白粉、小麦粉）（国内製造）、小麦粉、バター、マーガリン、糖類、くるみ、アーモンド、食用精製加工油脂、卵、ショートニング、植物油脂、大麦粉、食塩、コーンフラワー、発酵風味料、ひよこ豆粉、ヘーゼルナッツパウダー、パン酵母、ココナッツ、ホエイパウダー、卵白粉、酵母粉末、乳等を主要原料とする食品、ココア、シナモン/乳化剤、カゼインNa、糊料（タマリンド、加工デンプン）、pH調整剤、香料、イーストフード、V.C、酸化防止剤（V.E）。
アレルギー物質
乳成分・卵・小麦・アーモンド・くるみ・大豆。
栄養成分
熱量199キロカロリー、たんぱく質2.4g、脂質8.6g、炭水化物28.2g、糖質27.6g、食物繊維0.6g、食塩相当量0.2g。表示値は、目安。
