神戸【御影新生堂】甘酒パン(プレーン)の感想

酒店から出発したお店。お米、お酒、その他販売。こだわりの食品を扱っている。パン工房も所有。東灘区、灘区を中心に北区、西区、三田にも進出。現在8店舗。今のところネットショップはナシ。

御影新生堂・神戸ミカシエ

御影新生堂甘酒パン

160g入り。259円。

御影新生堂甘酒パン皿盛り

米麹で5日間発酵。甘酒、酒粕等でさらに2日間。焼き上がりまで1週間。手間暇かけてる~。

まずはそのままパクッ。表面ベタッとして水分多い。すごくモッチリ。

レンジで3~40秒チン推奨。和惣菜と相性がよく特に厚焼き玉子が最高らしい。ゼッタイ作らなきゃ。

4枚にスライス。卵焼きとマヨを挟んで完成!!

美味しい!!めっちゃフワフワ。柔らかいけど弾力がある。モッチモチ。しっとり。

表面のベタッもイヤなベタッじゃなくて美味しいベタッ。表面の焦げ目までしっとり。本当に不思議食感。美味し~い。

ほんのりとした甘み。砂糖不使用。はちみつ使用。

残念ながら厚焼き玉子とはイマイチ。美味しさが喧嘩してる感じ。甘くないモノの方が合うかも。或いはおかずと一緒にちぎって食べる方がいいかも。ほっこり自然な美味しさ。

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