麦香房 epi
【麦香房epi】があるのは長野県。百貨店など全国各地で販売会を開催。このアトも【梅田大丸】など、大阪が続きますね～。催事情報は公式サイトで要チェックです～。
オンラインストアもありますが、台風の影響で、今は一時停止しているそうです。再開が待ち遠しいですね～。
コンセプトは毎日食べても飽きないパン。信州の地粉や国産小麦と自然発酵種（天然酵母）を使用。添加物や保存料は使ってないそうです（阪急百貨店スタッフブログより）。
阪急百貨店ベーカリーイベントに登場
阪急百貨店梅田店地下1階ベーカリーイベントに登場。2019年11月27日（水）～12月2日（月）まで。
たまたま梅田に出てたのでラッキーでした～。すごい人、人、人～。でもコレだけは買いに行きましたよ～。
今年の春には大丸神戸店「ベーカリーマルシェ」にも登場。長蛇の列にタジタジ。諦めたのであった～。
1日めの午後4時すぎ訪問。行列はなし。冷蔵ケースにズラズラーッと「王様のクリームパン」が並んでます～。よかった～。
「信州りんごパン」もいかがですか～？
あらま。他にもパンがあったのか～。「信州りんごパン」は100%リンゴ果汁入りのロールパン。蜜リンゴをゼータクに散りばめてるそうですよ。
いくつか入ってて、パックになってます。突然だったので買いそびれちゃった～。
長野の人が言うにはリンゴは長野らしい（最近知ったのだ～）。関西の人間からするとリンゴは青森のイメージなんだけどね～。自慢のりんごパン、買えばよかったな。
食パンもあったのか～。食パンだけは売り切れ。残念。
王様のクリームパン
378円。パンのサイズは直径約5.5cm。高さは約10cm。消費期限は次の日。
思ってたより小さめ。コンパクトサイズ。
パンはふわふわ～。やわらか～い。しっとり。ツヤツヤ。
高さのあるパンはスルスルとスルメのように長細く裂けてゆく～。食パンみたい。白い食パンっぽい感じ。
パンも少し甘め。
カスタードクリームはとろとろ。すっごく強い香りに包まれる。むせ返るようなバニラの香り。
ねっとりと粘り気もあるが、呆気ないほどシュワーッととろける。やや甘め。アッサリとした味わい。
クレームパティシエール。洋菓子屋さんのカスタード。広島のクリームパン【八天堂】のカスタードに似た感じ。香りは【epi】の方が強い。
トップの紙からはみ出して膨らんでるトコにアイシング。甘いのかと思ったら・・・甘さは控えめ。ミルキーなコクもある。ホワイトチョコか練乳を思わせる感じ？よくワカラナイが、アッサリとしてとっても美味しい。
ケーキのようなカスタード。全体的にアッサリ。シンプル。フルーツサンドのカスタード版みたいな感じ。3歩下がって歩く昭和の乙女のように控えめで上品なクリームパン。
ペロリ。一瞬でおナカの中に収まってしまった～。とっても美味しかったです～。
