【パスコ】国産小麦のブリオッシュデニッシュの感想

2月 17, 2018

パスコ国産小麦のブリオッシュデニッシュ

パスコ国産小麦のブリオッシュデニッシュ皿盛り

パスコ国産小麦のブリオッシュデニッシュ中身

国産小麦シリーズ。北海道小麦「ゆめちから」使用。生地はしっとり。

濃厚な卵のコクのあるブリオッシュ生地を何層も重ねたデニッシュ。表面はサックリ。

砂糖とマーガリンをロール。

砂糖はザラメのようなガリガリッとした食感が楽しい。甘みが美味しいアクセントになっているがガリガリ感のお陰で甘すぎるとは感じない。

溶けたマーガリンはベチャッとしてる。

ブリオッシュデニッシュのハイブリッド以外は昔からある伝統的なパン。シンプルだが素材の美味しさを感じられるパン。

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