国産小麦のビス・オ・レ【パスコ】の感想

国産小麦のビス・オ・レ【パスコ】

2018年5月発売。新商品。3個入り。1個当り112キロカロリー。

国産小麦のビス・オ・レ【パスコ】皿盛り

国産小麦のビス・オ・レ【パスコ】横

国産小麦のビス・オ・レ【パスコ】中身

北海道産牛乳入りのパン・オ・レ。北海道産生クリーム入りのビスケット生地をトッピング。

パン・オ・レ?

牛乳パンのコトだよね~。オシャレに言い過ぎ~。

・・・・・・と思ったら中はデニッシュ生地。牛乳パンのイメージとチガウ~。

サックリ。固め。水分少なめ。確かにミルク風味はするが固めなので牛乳っぽい感じがしない。

ビスケット生地は柔らかい。クリーミィ。砂糖がまぶされてる。

メロンパンとは食感が真逆。パンが固めでビスケット生地が柔らかめ。

デニッシュはミルク風味なのに淡白な印象。水分が少なく固いからだろうか?すっごく甘さ控えめなトコもシンプルさに拍車をかけてる。

モソモソと水分少なめで固め。まるでスコーンのような味わい。ビスケット生地のクリーミィさはクローテッドクリームと思えなくもない。

ちなみにクローテッドクリームとはイギリスの伝統的なクリーム。スコーンにつけるのはジャムかクローテッドクリーム。

スコーンだと思って食べたらアラ不思議。美味しく思えてきた~。だがなんかよくわからんパンだと言うなら・・・・・・なんか微妙。

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パン・オ・レ

「パン・オ・レ」って名前のパンあった~。牛乳パンをオシャレに言い換えてるんじゃなかった~。

フランスのパン。水の代わりに牛乳を使用。菓子パンと食事パンの2種類ある。菓子パンは卵と砂糖を多く使用。

パリッとした皮とふんわりミルク風味のパン。ミニサイズのバゲットかラグビーボールのようなカタチ。表面にハサミで切れ込みを入れたトゲトゲがあるのが特徴。バゲットのクープのような切れ込みの場合もある。

・・・・・・全然チガウじゃん!!「パン・オ・レ」ってフランスパンの皮かぶったブリオッシュじゃん!!

コレを「パン・オ・レ」だと主張するのはムリある気するわ~。スコーンじゃなかったんだ~。残念。

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