石窯ベーグル【タカキベーカリー】の感想

【タカキベーカリー】石窯シリーズのベーグル。3種類あり。「いちじく」を除く「全粒粉&チーズ」と「レーズン&アップル」を購入。

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石窯ベーグル全粒粉&チーズ

タカキベーカリー石窯ベーグル全粒粉&チーズ

2018年1月新商品。215キロカロリー。

タカキベーカリー石窯全粒粉&チーズ皿盛り

タカキベーカリー石窯ベーグル全粒粉&チーズ中身

横半分にスライス。かなり固く切りにくい。軽くトースト。

表面フランスパンっぽい。サックリ。モッチリ。噛みごたえがあり噛みちぎる感じ。中は柔らかい。フランスパンっぽくエアリーでふんわり。

底にコーングリッツ。ザクッとした食感。

小麦の風味とチーズのコクのある味わい。ほんのりとした甘み。とても美味しい。何も付けずに美味しく食べられる。

石窯ベーグルレーズン&アップル

タカキベーカリー石窯ベーグルレーズン&アップル

2018年1月新商品。232キロカロリー。

タカキベーカリー石窯ベーグルレーズン&アップル皿盛り

タカキベーカリー石窯ベーグルレーズン&アップル中身

タカキベーカリー石窯ベーグルレーズン&アップルアップ

横半分にスライス。軽くトースト。

表面のフランスパンっぽいサックリ感やモッチリ感は「全粒粉&チーズ」と同じ。ただ中は生地がギッシリ詰まってる感じ。底のコーングリッツは同じ。

レーズンとアップルは多め。レーズンは柔らかくジューシー。プリッとした食感。アップルはすごく柔らかく歯ごたえはあまりない。

ベーグルにもフルーティーさと甘みが染み込みフルーツケーキのような味わい。

とても美味しい。モチロン何も付けずとも美味しい。

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