商品説明
2019年11月発売。新商品。4枚入り。購入価格170円。1枚のパンのサイズは約12.5cm×5.5cm×2cm。
石窯で焼く「石窯」シリーズ。低温で長時間じっくり発酵させて焼き上げたフランスパン。洋風のおかずだけでなく和風のおかずにもピッタリ。
食べてみた感想
まずは生食。
皮はもっちり。中はすごくしっとり。気泡がすっごく大きい。スカスカ。中身が少ない。
小麦のワイルドな風味。噛みしめる程に甘みが出てくる。
トースト。
皮はサクサク。メリメリッとキャラメリゼしたみたいに香ばしい。モッチリ。
中は柔らかい。しっとり。中もモチモチ。柔らかいアメみたい。焼き立てがよみがえる。ふんわり膨らんだのか、中身のパン生地が増えた感じ。食べごたえアップ。
噛めば噛む程、シンプルな塩味とともに旨みが溢れてくる感じ。
マーガリンをのせてみる。とろりとパンに染み込む。シンプルな小麦の風味にクリーミィさが引き立つ。シンプルにおいし～。
ホカホカの白ゴハンを食べてるような気分。料理によく合うというのも頷ける。小麦の甘みや旨みをギュッと閉じ込めた感じ。石窯ならでは。本格的なフランスパン。
1袋当りエネルギー354キロカロリー、炭水化物71.0g。
原材料
小麦粉（国内製造）、サワー種、食塩、ライ麦粉、食酢、モルト、発酵風味料、小麦粉調製品、パン酵母/増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、V.C。
アレルギー物質（27品目中）
小麦・乳成分・大豆。
同じ製造ラインで小麦、卵、乳成分、落花生を含む製品を製造。
栄養成分（1袋当り）
エネルギー354キロカロリー、たんぱく質11.0g、脂質1.5g、炭水化物71.0g、食塩相当量1.8g。表示値は目安。
