万次郎かぼちゃブレッド(4)【タカキベーカリー】の感想

万次郎かぼちゃブレッド(4)【タカキベーカリー】パッケージ写真

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万次郎かぼちゃとは?(パッケージ裏面の説明より)

日本生まれのカボチャ。カタチはラグビーボールのような長楕円。

糖度が高くなめらかな舌触りが特長。

通常のかぼちゃに比べ約2倍のβ-カロテンを含む。

商品説明

2018年8月発売。新商品。4枚入り。購入価格170円。

ミニサイズのバラエティーブレッド。厚め。2.5cmぐらい。熊本県産の万次郎かぼちゃのペースト入りの食パン。

万次郎かぼちゃブレッド(4)【タカキベーカリー】上から見た図

自然なカボチャ色。とってもキレイ。原材料に着色料は見当たらない。

万次郎かぼちゃブレッド(4)【タカキベーカリー】斜め上から見た図

食べてみた感想

まずは生食。

ふわふわ。柔らかい。ミミも薄く柔らかい。コッペパンの皮みたい。

ほんのりとしたカボチャ風味。自然な感じ。優しい味わい。菓子パンっぽい。

こんがりとトースト。

サクサク~。ミミもサクサク。中は柔らかくしっとり。焼きすぎたが厚切りなのでセーフ。

カボチャの風味アップ。カボチャそのものの味をほんのりとさせたような味わい。野菜のもつ力強さ、大地の自然を感じる。

万次郎かぼちゃはとても繁殖力が強いらしい。この野菜の力強さはそのせいだろうか?とてもヘルシーな感じがする。

甘みはほんのり。カボチャが本来持っている優しい甘み。

とっても美味しい。

「「粒コーンブレッド」よりヨッポド食パンに合ってるなぁ。」と思ったら「粒コーンブレッド」は公式サイトから消えている。やはりか。

原材料

小麦粉(国内製造)、かぼちゃペースト、砂糖、ショートニング、還元水あめ、加工油脂、パン酵母、はちみつ、小麦たん白、食塩、食酢、発酵風味料/トレハロース、増粘剤(加工デンプン)、膨張剤、V.C。

アレルギー物質

小麦・乳成分。

本品製造ラインでは小麦、卵、乳成分、落花生を含む製品を製造。

栄養成分表示(1枚当り)

エネルギー118キロカロリー、たんぱく質2.9g、脂質3.3g、炭水化物19.4g、食塩相当量0.4g。表示値は目安。

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