万次郎かぼちゃとは?(パッケージ裏面の説明より)
日本生まれのカボチャ。カタチはラグビーボールのような長楕円。
糖度が高くなめらかな舌触りが特長。
通常のかぼちゃに比べ約2倍のβ-カロテンを含む。
商品説明
2018年8月発売。新商品。4枚入り。購入価格170円。
ミニサイズのバラエティーブレッド。厚め。2.5cmぐらい。熊本県産の万次郎かぼちゃのペースト入りの食パン。
自然なカボチャ色。とってもキレイ。原材料に着色料は見当たらない。
食べてみた感想
まずは生食。
ふわふわ。柔らかい。ミミも薄く柔らかい。コッペパンの皮みたい。
ほんのりとしたカボチャ風味。自然な感じ。優しい味わい。菓子パンっぽい。
こんがりとトースト。
サクサク~。ミミもサクサク。中は柔らかくしっとり。焼きすぎたが厚切りなのでセーフ。
カボチャの風味アップ。カボチャそのものの味をほんのりとさせたような味わい。野菜のもつ力強さ、大地の自然を感じる。
万次郎かぼちゃはとても繁殖力が強いらしい。この野菜の力強さはそのせいだろうか?とてもヘルシーな感じがする。
甘みはほんのり。カボチャが本来持っている優しい甘み。
とっても美味しい。
「「粒コーンブレッド」よりヨッポド食パンに合ってるなぁ。」と思ったら「粒コーンブレッド」は公式サイトから消えている。やはりか。
原材料
小麦粉(国内製造)、かぼちゃペースト、砂糖、ショートニング、還元水あめ、加工油脂、パン酵母、はちみつ、小麦たん白、食塩、食酢、発酵風味料/トレハロース、増粘剤(加工デンプン)、膨張剤、V.C。
アレルギー物質
小麦・乳成分。
本品製造ラインでは小麦、卵、乳成分、落花生を含む製品を製造。
栄養成分表示(1枚当り)
エネルギー118キロカロリー、たんぱく質2.9g、脂質3.3g、炭水化物19.4g、食塩相当量0.4g。表示値は目安。