チーズタッカルビドーナツ【ヤマザキ】の感想
商品説明
2018年6月発売。新商品。購入価格108円。
世界のパンやその国ならではの素材をつかったパン。「世界をおいしく食べよう」シリーズ。
チーズクリームとタッカルビフィリングを包んだドーナツ。
原材料
タッカルビフィリング（とり肉、たまねぎ、キャベツ、植物性たん白、醤油、水あめ、砂糖、豆板醤、みりん、コチュジャン、甜麺醤、植物油脂、おろしにんにく、清酒、濃縮チキンスープ、ごま、食塩、唐辛子、パン粉）、小麦粉、ショートニング、チーズフラワーペースト、パン粉、砂糖、卵、ぶどう糖、パン酵母、食塩、発酵風味料/加工デンプン、乳化剤、膨張剤、酢酸Na、調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、酸味料、着色料（カラメル、カロテノイド）、イーストフード、保存料（ソルビン酸）、環状オリゴ糖、グリシン、酸化防止剤（V.E）、香料、V.C。
アレルギー物質
乳成分、卵、小麦、ごま、大豆、とり肉。
栄養成分表示
熱量341キロカロリー、たんぱく質7.8g、脂質18.7g、炭水化物35.4g、食塩相当量1.7g。表示値は目安。
食べてみた感想
ドーナツ生地はサックリ。ふんわり柔らかい。しっとり。油が染み込んだジューシーなドーナツ。冷めたままでもすごく美味しい。
タッカルビフィリングはミートソースを豆板醤やコチュジャンで味付けしたような感じ。よく煮込まれており個々の具材はハッキリわからなかった～。チキンの風味やチキンスープのコクは感じられる。
辛い。でもすっごく美味しい。しっかりとした味付け。
チーズクリームはとろりと丁度チーズがとろけたような感じ。コチュジャン等の色と風味が移り、とっても美味しい。
ドーナツといいフィリングといい、めっちゃ美味しい！！カレーパンに対抗できるドーナツ！！
タッカルビ
韓国料理。
「タッ」は鶏、「カルビ」はあばら骨の意。「骨のまわりの肉を食べる鶏料理」というイミらしい。
ぶつ切りの鶏もも肉と人参、玉ねぎ等の野菜を鉄板で炒めて甘辛いコチュジャンベースのタレで調理。
シメには麺やゴハンを入れるようだ。
タッカルビの情報はウィキペディアより引用＆抜粋。