エンサイマダ【ヤマザキ】の感想

エンサイマダ【ヤマザキ】パッケージ

 

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商品説明

エンサイマダ【ヤマザキ】上から見た図

2019年6月発売。新商品。購入価格105円。パンのサイズは約12.5cm×12.5cm。

渦巻き状に巻いたバター風味のパン。ケーキ生地とさらにその上にパールシュガーをトッピング。バターフレーバー入りマーガリン使用。

「エンサイマダ」とはスペイン領マヨルカ島の特産品。表面にラードを塗った渦巻き状の菓子パン。トッピングは粉糖。クリームをサンドしたモノもある。

日本を始め世界のパンや世界の素材を使ったパンを集めた「世界をおいしく食べよう」シリーズ。全9種類。

  1. エンサイマダ(スペイン)
  2. パン・オ・ショコラ(フランス)
  3. シナモンロール(アメリカ)
  4. 甘納豆入りつぶあんぱん(日本)
  5. チーズタッカルビドーナツ(韓国の郷土料理)
  6. チーズフォカッチャ(イタリア)
  7. シュトロイゼルクーヘン(ドイツ)
  8. クリームチーズ蒸しケーキ(オーストラリア産クリームチーズ使用)
  9. コーヒースティックパイ(ブラジル産コーヒー)

「エンサイマダ」の情報は下記サイトを参考。

エンサイマダ | パンの図鑑

食べてみた感想

エンサイマダ【ヤマザキ】横から見た図

でっかい。

パンはふんわり柔らかい。しっとり。サックリ。少しデニッシュっぽい。

ケーキ生地はとても薄い。甘い卵風味のコク。カステラっぽい。

表面はジュワリ。シロップ状。砂糖が溶けてマーガリンととろけ合うような感じ。パールシュガーはジャリジャリ食感。

評価

エンサイマダ【ヤマザキ】断面図

5段階評価。「普通」の場合は2.5点。

3.5点。

すっごく美味しい。

【ヤマザキ】の「ブール」みたい。フンイキは似てる~。ただカステラ生地は薄く少ない。それでも上位互換。

薄いカステラ生地の上にのってるジュワジュワとしたパールシュガー。コレが美味しさを倍増。カステラ生地の薄さなんて何のその。

ほのかにマーガリンの塩気がくる。

シンプルだけど最高。いや、シンプルだからこそ美味しい!!

熱量366キロカロリー、炭水化物53.0g。

原材料

小麦粉(国内製造)、砂糖、マーガリン、卵、脱脂粉乳、ぶどう糖、パン酵母、食塩、水あめ、植物油脂/乳化剤、膨脹剤、イーストフード、香料、酸化防止剤(V.E)、V.C、カロテノイド色素。

アレルギー物質

乳成分・卵・小麦・大豆。

栄養成分表示

熱量366キロカロリー、たんぱく質9.3g、脂質13.0g、炭水化物53.0g、食塩相当量0.5g。表示値は目安。

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