ヤマザキ【いつでもおいしく】シリーズの感想

4月 29, 2018

スーパーのパン売り場の隣に新しいパン棚発見!!みたトコ高級パン専用。ヤマザキ。いつもと違うシンプルなパッケージ。全てに「いつでもおいしく」と書いてある。シリーズ名かな?

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チョコを味わうショコラブリオッシュパン

ヤマザキショコラブリオッシュパン

ヤマザキショコラブリオッシュパン皿盛り

名前に偽りなし。柔らかいチョコチップがゴロゴロ入ってる。コレだけチョコが入って美味しくないワケがない!!という反則技。カスタードクリーム入り。砕いたアーモンドがタップリのってます。アーモンドプードルほど細かくはない。スライスより食感がソフトで美味しい。

パン生地はしっとりしてます。卵黄を塗って焼いてあるところがブリオッシュ感醸し出してます。

発酵バターが香るミニチョコクロワッサン

チョコクロワッサン大好き。絶対買ってしまいます。

ヤマザキミニチョコクロワッサン

4個入り。

ヤマザキミニチョコクロワッサン2個

名前に偽りなし。発酵バター香ってます。サクサクはしてないけど、しっとりして美味しい。パスコのクロワッサンよりクオリティ高い。

チョコが柔らかい。板チョコのように固くないけどクリームではない程よい固さ。

ヤマザキミニチョコクロワッサン4個

バターが香るデニッシュブレッド

バターが香るデニッシュブレッド

3枚入り。デニッシュブレッドは必ず小さい。縦7~8センチ。横9センチぐらい。

バターが香るデニッシュブレッド皿盛り

外国産発酵バター入りファットスプレッドを生地に練り込んで焼いています。

思ったよりシンプル。油っぽくなく上品な味。間違いなく美味しい。毎日食べるのに相応しい味。

バターの香りがほのかに感じられバターやジャムは必要ナシ。カリッと焼くだけでOK。表面カリッ、中はじんわりと発酵バター2%の風味が広がります。

くるみとレーズンが入ったデニッシュブレッド

くるみとレーズンが入ったデニッシュブレッド

3枚入り。バターが香るデニッシュブレッドと同じく小さい。縦7~8センチ。横9センチぐらい。

くるみとレーズンが入ったデニッシュブレッド皿盛り

「バターが香るデニッシュブレッド」の生地の中にくるみとレーズンを入れたもの。

木の実や果物を入れることで味に変化がつく。固いくるみと柔らかいレーズンの食感の違いが楽しい。くるみの固さでレーズンがすごくジューシィーに感じられる。美味しい。

くるみとレーズンが入ってるのにバターが香るデニッシュブレッドと同じ値段なのはすっごくお得。明太マヨおむすびと塩おむすびが同じ値段並のお得感。

ツイストバター風味デニッシュ

ツイストバター風味デニッシュ

4本入り。昔からあるツイストデニッシュ。シンプルすぎて買ったことないけど、ヤマザキのこのシリーズは気になって買ってみた。

ツイストバター風味デニッシュ皿盛り

棒状のデニッシュをツイストしてる。デニッシュ生地だけど、サクサク系ではなく、意外な程しっとりしてる。

バターの風味がすごい。でもバターは入ってない。バターフレイバーという香料入り。フルーツの香料は大っ嫌いなんですが、バターフレイバーはたいして気になりません。風味でもかなり美味しく感じられます。

程よい甘さ。トッピングに薄っすらとグレーズ。ベッタリではない控えめなトコがポイント。ほんのりとした甘さが美味しい。昔を思い出すようなほっこりさ。

チーズフランスパン

チーズフランスパン

チーズフランスパン皿盛り

ものすごく美味しい。

パン生地はソフトなフランスパン。柔らかいけど噛みごたえがあって美味しい。

フランスパンとチーズの相性は最高!!ダイスカットにしたオレンジ色のチェダーチーズと黄色いプロセスチーズがゴロゴロ入っていて迫力の味。

真ん中には柔らかくて濃厚なマヨネーズがタップリ。固いチーズとの食感の違いがすごく楽しい。マヨネーズがすごく美味しくて、最初カマンベールと間違えちゃったくらい。全然酸味がなくクリームのような濃厚なコクがある。

9種の木の実と果実と種のパン

お食事パンかしらんと思って焼いてみる。・・・焦げたぁ~。

意外。美味しいです。本当はマズいかもと思って焼きました。

レーズンパン、くるみパン、豆パン、フルーツケーキが嫌いな私。通常のパン売り場とは別棚なので、つい目が行きます。吸い寄せられると言ってもいい。このヤマザキの高級シリーズ(?)考えた人有能。

レーズンとクルミのほかにリンゴ、かぼちゃの種、オレンジ、クランベリー、アーモンド、ブルーベリー、ヒマワリの種が入っています。多分素材の組み合わせがいいんでしょう。1個1個の木の実と果実は好きじゃないモノが多いんですが、パンとそれぞれの木の実と果実が調和して美味しい味のハーモニーを演出。こんなん入ってるのにというサプライズ的な美味しさ。棚ボタ的ご褒美感。

まとめ

素材を厳選した昔ながらのシンプルで丁寧なパン作り。奇をてらうようなモノはなく、昔から脈々と受け継がれてきた伝統的なパン。「いつでもおいしく」とパッケージに書いてあるように毎日食べ続けても飽きのこない美味しさを追求している。タップリのクリームなどでごまかされることなくパン本来の美味しさを再認識できる。

特にチーズフランスパンと9種の木の実と果実と種のパンは絶品。お食事パンのレベルが高い。

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