ダブルソフト【ヤマザキ】の感想

6月 23, 2018

2018年5月21日記事をリニューアル。

【ヤマザキ】の代名詞。食パンの定番中の定番。多分パスコの超熟と双璧(個人的イメージ)。

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商品説明

ヤマザキダブルソフト

3枚入り。6枚入りもある。

「ダブルソフト」シリーズは他に「ダブルソフトゴールド」と「ダブルソフト全粒粉」がある。

【ヤマザキ】ダブルソフトゴールドの感想

ダブルソフト全粒粉【ヤマザキ】の感想

原材料

小麦粉、糖類、ショートニング、マーガリン、パン酵母、全卵、脱脂粉乳、食塩、ナチュラルチーズ、牛乳、発酵種、植物油脂、乳清ミネラル、乳化剤、イーストフード、香料、V.C

アレルギー物質

乳成分、卵、小麦、大豆。

栄養成分(1枚当り)

熱量176キロカロリー、たんぱく質6.1g、脂質3.6g、炭水化物29.7g、ナトリウム322mg、食塩相当量0.8g、飽和脂肪酸1.9g、トランス脂肪酸0g、コレステロール6mg

食べてみた感想

ヤマザキダブルソフト皿盛り

まずは生食。

ふわふわ。柔らかい。エアリー。羽のように軽やか。そしてミミまでやわらか~い。しっとり。モッチリ。

すっごく美味しい!!

もう止まらない。トーストするの忘れそう。

軽くトースト。

表面サクサク。中はふんわり柔らかい。香ばしい。香ばしさの中にしっとり感は閉じ込められたまま。ジュワ~ッとしみ出してくる感じ。 厚切りならではの美味しさ。

卵のコクが感じられる。脱脂粉乳、ナチュラルチーズ、牛乳など乳製品も豊富。卵とミルクのバランスがよい。だがミルキーさより卵の風味とコクの方をハッキリと感じる。

全体的に風味豊か。

ダブルソフトゴールドとの比較

価格

価格は「ダブルソフトゴールド」の方が少し高め。あくまでも少しの差。

見た目

「ダブルソフトゴールド」より少し大きめ。色は真っ白。

「ダブルソフトゴールド」はブリオッシュっぽい淡い黄色。

栄養成分

 ダブルソフトダブルソフトゴールド
熱量(kcal)176188
たんぱく質(g)6.15.8
脂質(g)3.65.0
炭水化物(g)29.729.7
ナトリウム(mg)322308
食塩相当量(g)0.80.8
飽和脂肪酸(g)1.93.0
トランス脂肪酸(g)00
コレステロール(mg)611

カロリーは「ダブルソフトゴールド」が188キロカロリー。「ダブルソフトゴールド」の方が高いが誤差の範囲。

生食

ふわふわでしっとり。

ただし「ダブルソフトゴールド」に比べると柔らかさもしっとり感も幾分落ちる。

トースト

表面サクサク。だが「ダブルソフトゴールド」より優しい食感。

香ばしさは「ダブルソフトゴールド」り強い。

風味

卵のコクとミルク風味。風味豊かだが「ダブルソフトゴールド」と比べてしまうとと少しチガウ感想になってしまう。

シンプルでアッサリとした味わいに思えてしまう。

「ダブルソフトゴールド」は濃厚なバターの風味とコク。クリーミィなミルク。全てが上位互換。

まとめ

平成元年5月に誕生。25周年を迎え2014年リニューアル。

日本中を震撼させた発売からトップランナーをひた走り。「ダブルソフト」を追い抜いたのは「ダブルソフトゴールド」なんだからスゴすぎ。

だが比べる必要もない。「ダブルソフト」も美味し~んだから。

共通点はバターもジャムもつけるの忘れて食べ続けちゃうコト。すっごく美味しい。

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