「オーパンジンク」という店が2016年春リニューアルして【夢パン工房】になったそうです。ムーミン一家がパンを焼いているような夢のある名前。
お店紹介
最寄り駅は神鉄「南ウッディタウン」。徒歩結構あります。15分くらいかな。駐車場あり。
狭いながらもカフェスペース併設。
訪問は午前10時前。パン売り場は客ゼロ。カフェは結構な賑わい。簡易的ないす。リラックスできそうな雰囲気ではないけど地元の方の憩いの場なのかも。
北海道産小麦粉「ゆめちから」「春よ恋」「きたほなみ」をブレンドして使用。
地産地消をテーマに神戸三田の地野菜や近隣果樹園の果物を使用。
パンはデカめです。質実剛健なカンジ。最近小さいパンが多いので腹ペコさんには有り難い。
半熟卵のカレーパン
カレーパンの中に半熟卵が入ってる。260円。
かぶりつくと半熟卵がとろ～り。
スパイシーじゃないマイルドなカレー。半熟卵のせいでカレーが少ない。味が薄く感じる。パンチに欠ける味。
トッピングのパン粉でカリカリ。
栗のデニッシュ
マロンクリームの上にマロングラッセがゴロゴロ。美味しくないワケがない。栗好きにはたまらない。
サクサクのデニッシュで包みトッピングにグレーズを所々散らしてる。
ただ栗は柔らかいのや固いのがある。焼き栗をグラッセにしたのかも？
胡麻ゴボウ
216円。
黒ゴマパンの中にゴボウがたっぷりぎっしり。トッピングにチーズ。
パンはモッチリ。ゴボウの良い香りがぷーん。
ゴボウは塩マヨネーズ味のサラダ風。風味付けに肉が微かに入ってる。味はしっかり目。
シナモンロール
持ち帰り中にグレーズが・・・。
美味しい！！すごくふんわりしてる。
シナモンがバターと砂糖と溶けてしっとり。すごく美味しい。
グレーズたっぷり。
ただ甘すぎ。その甘さが美味しすぎ。
照り焼きチキンのフォカッチャ
大きく焼いたフォカッチャをカットして一切れずつ販売。端っこの部分を選択。195円。
フォカッチャは柔らかくモッチリ。端っこの部分も食感に違いはなし。
トッピングは玉ねぎをしんなりと炒めたもの、照り焼きチキン、ネギ焼きのようなたっぷりのネギそしてマヨネーズ。玉ねぎは甘くなるまでじっくりと炒めてほしかったかも。
普通だけどコスパがいいので人気かな。
あんこデニッシュ
デニッシュ生地はサクサク。
あんこ多い。あんこ好きや腹ペコさんは大喜びかも。でも普通の粒あん。なので多すぎで飽きがくるし少ししつこい。バターとの組み合わせは鉄板。
普通に美味しい。
大きなソーセージのパン（正式名失念）
303円。
大きなフランクフルトみたいなソーセージをケチャップで味付け。
炒めた玉ねぎとマヨネーズをトッピング。粒マスタードがピリッ。
パンは普通のドッグパン。ボリュームのある、1個で満足できるパン。
チョコレートスコーン
195円。
普通のモソモソしたスコーン。
大きめのチョコチャンク入り。普通に美味しい。
湯種山食パン
260円。本当に焼き立てを購入。ホカホカ。翌日自分でスライス。
モッチリとしてすごく柔らかい。すごくエアリーでフワフワ。
焼き色を「濃」にしてトーストすると焼きすぎてパサパサになることが多いが、この食パンはなかなか焦げ目がつかない。焦げ目はつかなかったが、表面はサクッ、中はふんわり。
モチッした食パンを噛みしめるとじんわりと小麦粉の甘みが口いっぱいに広がる。美味しい。
