商品説明
2023年6月27日発売。チルドスイーツ。新商品。216円。サイズは、約8.5cm×6.5cm。
生スイートポテトクリームと、ホイップクリームを包んだクレープ。
食べてみた感想
クレープ生地は、モチモチ～。
上の方は、1枚で。スッゴク、厚みが薄く、皮のような食感。底の方は、何枚も重ねてあって、さらに、モッチモチ～。
上のクレープ生地は、タマゴとミルクで洋風。底の方は、こんがり焼けていて、カステラ風の味になってるんですヨ～。
ホイップは、ふわふわ、とろとろ。きめ細やかな、泡立ち。ほんのりコクのあるミルク風味。
生スイートポテトクリームは、スッゴク、なめらか。とろとろ～。ほんのりサツマイモ風味。優しい甘み。ミルクたっぷりのスイートポテトクリーム。生クリームのコクが効いている。
評価
5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。
注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。
3.7点。
キッチリと包まれたクレープの表面に、水玉模様の焦げめが、薄っすらと見えます～。
クレープらしい焼き目。コレを見ると・・・ワクワクしちゃうんですヨ～。
・・・・モッチモチですや～ん。
そんなコトだろーと思ってました～。
だって・・・私が食べた【セブン】サンのクレープってば、いつだってモチモチで、いつだって和菓子寄り。和菓子が得意な【セブン】サンならでは、なんでしょーねぇ。
しかし、今回は、今までとは、ちょっと違う印象でした～。
上のクレープ生地は、今にも破れそうなぐらい薄くて。確かに、自分で食べたというのに・・・噛みちぎったのやら、とろけちゃったのやら、全然、ワカンナイような感じなんですヨ～。
おモチっぽい生地でいて、おモチとは思えないぐらい繊細な食感でした～。
しかも、底は、幾重にも重なってて・・・もう、大福にしちゃう気マンマンじゃァないですか～。
底のクレープのカステラ味は、やっぱり和風っぽくて。スイートポテトのお芋と、とっても、合ってました～。
クリームは、2ツとも、スッゴク、おいしくて。
生スイートポテトクリームは、サツマイモが甘すぎず、優しいミルク味。生クリームのクリーミィな味わいが、ハッキリと感じられちゃいました～。
ホイップは、スッキリとしたミルク風味でありながら、生クリームっぽいコクがあるような感じで・・・生スイートポテトクリームの生クリームと響き合ってるような感じ。
めちゃ、合ってましたヨ～、生スイートポテトクリームとホイップ。コレは、もう、スイートポテトと言うより・・・サツマイモ・モンブランですヨ～。
栗のモンブランほど濃厚じゃなく、スッキリとした味。スッゴク、おいしかったです～。
熱量231キロカロリー、糖質27.7グラム。ともに、低め。
原材料
さつまいもペースト（国内製造）、クリーム、ミックス粉（砂糖、小麦粉、その他）、牛乳、卵、砂糖、乳等を主要原料とする食品、蜂蜜、バター、植物油脂、コーンスターチ、ゼラチン、食塩/加工でん粉、乳化剤、膨張剤、クチナシ色素、増粘剤（キサンタン）。
アレルギー物質
卵・乳成分・小麦・大豆・ゼラチン。
栄養成分
熱量231キロカロリー、たんぱく質2.9g、脂質11.9g、炭水化物28.4g、糖質27.7g、食物繊維0.7g、食塩相当量0.14g。推定値。
