山崎 とろける卵のロールケーキ【セブンイレブン】の感想

山崎 とろける卵のロールケーキ【セブンイレブン】パッケージ

 

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商品説明

山崎 とろける卵のロールケーキ【セブンイレブン】上から見た図

2021年1月19日発売。新商品。購入価格140円。サイズは、約10.5cm×9cm。

カスタードと、カラメルソースを巻き込んだ、ロールケーキ。タマゴは、「エグロワイヤル」使用。

【セブンイレブン】限定、なのかな?

食べてみた感想

山崎 とろける卵のロールケーキ【セブンイレブン】断面図

うわ~。カステラの香り~。濃厚に香る~。

ロールケーキは、ふわふわ。軽い生地。しっとり。香ばしく焦げたような、タマゴ風味。甘い。軽めの食感だが、味わいは、古めかしいカステラ風味。

トコロドコロに、カラメルソース。どろ~り。ゆるいゼリーっぽい。濃いカラメル。香ばしく、甘い。

ザクザク。時々、ザラメ。

カスタードは、わずかに、とろり。塗ってあるかのような感じ。カラメルの「どろり」の方が、強め。気づきにくい。味も、カステラのタマゴと馴染んで、そんなに感じない。

評価

5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。

注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。

山崎 とろける卵のロールケーキ【セブンイレブン】横から見た図

3.0点。

レトロな、昭和の和菓子屋さん風カステラ。薄暗い店の中に、置いてあるような感じ。

濃く煮詰めたような、重たいタマゴ風味。フレッシュ感は、あんまりない。なので、「エグロワイヤル」とか、全然、わかんなかった~。

ってか、カスタードに至っては、カスタード自体、あるのか、ないのか、よくワカラナイ感じ。

とろりとしたカラメルソースと、ザラメがアクセント・・・にもなってない。

カラメルソースも甘いが、カステラも甘い。お互い、とても馴染んでいる。ザラメは、忘れた頃に、やってくる。

デモ・・・おいしい。

やっぱ、カステラは、おいしいなぁ。間違いない。やっぱり、タマゴが美味しいのかな?

・・・あ、ロールケーキだったっけ。クリームが少なく、ロールケーキ感は、あんまりない。

熱量348キロカロリー、炭水化物44.2g。

原材料

カスタードフラワーペースト(水あめ、麦芽糖、植物油脂、卵黄、グラニュー糖、加糖全粉乳、でん粉、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、寒天、洋酒、食塩、小麦粉)(国内製造)、上白糖、全卵、小麦粉、カラメルゼリー、白ざら糖、卵黄、ショートニング、グラニュー糖、水あめ、バター、植物油脂/トレハロース、膨脹剤、乳化剤、グリシン、ソルビット、加工デンプン、pH調整剤、糊料(増粘多糖類)、リン酸塩(Na)、着色料(カラメル、カロテノイド)、香料、保存料(ソルビン酸K)、酸味料、V.C、グリセリンエステル。

アレルギー物質

乳成分・卵・小麦・大豆。

栄養成分

熱量348キロカロリー、たんぱく質4.4g、脂質17.1g、炭水化物44.2g、食塩相当量0.4g。表示値は、目安。

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