サクッふわダックワーズサンド チョコ【ファミリーマート】の感想

11月 29, 2022

サクッふわダックワーズサンド チョコ【ファミリーマート】パッケージ

 

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商品説明

サクッふわダックワーズサンド チョコ【ファミリーマート】上

チルドスイーツ。228円。サイズは、約8cm×5cm。

チョコクリーム、生チョコ、ナッツをサンドした、ダックワーズサンド。ダックワーズ生地は、アーモンド風味。

2023年1月24日、リニューアル新発売。

食べてみた感想

サクッふわダックワーズサンド チョコ【ファミリーマート】断面

ダックワーズ、サクサク~。

表面、パリパリ。甘く香ばしいメレンゲ、からの、ふわ~リ。しっとり。モッチリ。弾力もある。

うわっ、スッゴク、香ばし~~~。

コレって・・・アーモンドだけ? この、ジンジン、ココロに響く香ばしさは・・・あ、ヘーゼルナッツも入ってるのか~。

2種類のナッツの複雑な味。とても、深く、繊細な、香ばしさ。

チョコクリームは、たっぷり。固めだが・・・一瞬で、とろける~。

ほろ苦い。濃厚なチョコ風味。

生チョコは・・・少ない。チョコソースみたいな味。ほろ苦く、スッキリとしたチョコ風味。スーッと、アタマに突き抜ける~。

アーモンドは、クラッシュアーモンド。小さく少なめ。

評価

5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。

注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。

サクッふわダックワーズサンド チョコ【ファミリーマート】斜め

4.0点。

ダックワーズとは、フランス菓子ですが・・・日本で、よく見かける小判型のモノは、日本人シェフ考案だそうです。

表面は、パリッとした食感で、中は、しっとり柔らかい・・・というような、食感の落差だけじゃなく、気泡が大きく、軽い。まるで、フランスパンの中身のような、なんともフシギな食感なんです~。

しかも、スッッッゴク、香ばしいんですからね~。

繊細な食感と、深い香ばしさ。もう、たまりませんヨ~。半ナマのような、要冷蔵のダックワーズは、格別だと思いました~。

たっぷりと、ぶ厚く挟んだ、チョコクリーム。

チョコホイップのようなミルク感があるのに・・・濃厚なチョコ風味。おいしいチョコ風味ですが・・・濃厚なのは、チョコ風味だけじゃァありません。ねっとり。チョコバターのようなコクが、舌に絡みつくんですヨ~。

うわぁ~、コレは、おいし~い。

コッテリ系。濃厚なチョコクリームが、アッサリとしたダックワーズと、とっても、合ってました~。濃厚さと上品さが共存する、冬らしいスイーツでしたね~。

生チョコやクラッシュアーモンドも、入ってましたが・・・少ない。生チョコは、苦みが強く、アクセントにはなってますが・・・一瞬。「もっと欲しい」と、思うウチが華かも。変化が付いて、楽しめました~。

熱量191キロカロリー、糖質20.2グラム。ともに、低め。

原材料

卵白(国産)、粉糖、乳等を主要原料とする食品、アーモンドパウダー、砂糖、チョコレート、小麦粉、アーモンド加工品、カカオマス、卵黄、ヘーゼルナッツパウダー、クリーム、バター、ゼラチン/トレハロース、糊料(加工澱粉、増粘多糖類)、カラメル色素、乳化剤、pH調整剤、香料、酸味料、環状オリゴ糖。

アレルギー物質

卵・乳成分・アーモンド・小麦・ゼラチン・大豆。

栄養成分

熱量191キロカロリー、たんぱく質4.3g、脂質10.0g、炭水化物21.4g、糖質20.2g、食物繊維1.2g、食塩相当量0.1g。推定値。

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