商品説明
2025年12月9日発売。コンビニスイーツ。新商品。268円。サイズは、約8cm×8cm。
【ピエール・エルメ アンソロジー】監修。
バニラカスタードとホイップクリームを包んだシュークリーム。クッキー生地をトッピング。
製造は、【デザートランド】サン。
原材料
乳等を主要原料とする食品（国内製造）、小麦粉、卵、油脂加工食品（植物油脂）、砂糖、ファットスプレッド、バニラビーンズソース、マーガリン、クリーム、卵黄、加糖練乳、澱粉、水飴、脱脂濃縮乳、牛乳、アーモンドパウダー/トレハロース、加工澱粉、香料、乳化剤、pH調整剤、膨張剤、安定剤（増粘多糖類）、酸化防止剤（V.E）。
アレルゲン（28品目対象）
小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆・ゼラチン。
栄養成分
熱量268キロカロリー、たんぱく質3.1g、脂質18.6g、炭水化物22.4g、糖質22.0g、食物繊維0.4g、食塩相当量0.2g。表示値は、目安。
食べてみた感想
シュー生地は、ふんわり。軽い。
表面にはボコボコっとクッキー生地があって、グレーズをコーティング。とろりと掛かっていて、底まで垂れている。
ホイップは、ふわふわ、とろとろ。ほんのりコクがあって、クリーミィ。ミルク風味。
バニラカスタードは、とろとろ。すっごいバニラの香り。タマゴ風味は淡く、スッキリとした味。ミルククリームみたいな感じ。
評価
5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。
注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。
今週の【ファミマ】サンから、ピエール・エルメ アンソロジー監修スイーツ、再びっ。いや、第3弾ですからね～。みたびの登場ですヨ～。
今回は、シリーズ初のアイスや、クリスマスらしいデコレーションのチョコケーキも登場。話題沸騰間違いなし。
「ピエール・エルメ アンソロジー」とは、古き良き時代のパティスリーの世界観を現代的に再解釈したコレクション。
「古き良き時代」というと・・・やっぱり、永遠の人気者シュークリームが登場しちゃしますよねぇ。
そのままで、おいしいに決まってる定番スイーツが、どんな風に現代的に再解釈されちゃうのか・・・キョーミ津々。
ぷくっと膨らんだように、まんまる。風船みたいなシュークリーム。
きゃー、美し～・・・コレはもう、鏡餅の上に飾ってもいいぐらいの上品さじゃァないですか～。
見た目からして、フツーのシュークリームとは全然違うとゆーか、ってかフツーじゃなくてクッキーシューなんですが・・・ん？
クッキー生地とグレーズは、ピタッと一体化。とてもサクサクしてて、とっても香ばしい。グレーズは甘すぎず、上品な仕上がり・・・なんですケド。
シュー生地の内側が・・・なんか黄色いとゆーか、タマゴ色。ってか、まるで、薄焼きタマゴを内側に貼り付けたみたいになっちゃってるんですヨ～。
しっとりとしたタマゴ風味で。最初、タマゴ風味豊かなシュー生地だと思ったんですが、やっぱり、貼り付けてるっぽいよなぁ。
外側から言うと・・・グレーズ、クッキー生地、シュー生地、薄焼きタマゴ生地という多層構造になってました～。
まるでミルフィーユかよっ・・・ってか、こんなに厚みの薄いシュー生地なのに、薄く繊細な層が重なっている。なんちゅー手間のかかるコトを・・・。
隠れたトコロにも手を抜かない・・・こーゆートコロがブランドのチカラとゆーか、ピエール・エルメサマが降臨してるとゆーか。
まぁでも、フツーにシュー生地をタマゴ風味にしときゃよかったんじゃァないか？・・・と思わないでもないんですが。超絶技巧を拝見する機会を頂戴しちゃいました～。
スッゴク、おいしかったです～。
サクサクっとしたクッキーシューなんですが、おせんべいみたいなサクサクじゃなくて。繊細さを持つ、上品なサクサクからの・・・。
クリームゥゥゥ～っ。とろっとろ、とろける～～っ。
クチの中はクリームの洪水っ。ダムの決壊のように、一気にクリームが流れてゆくのでした～。
シュークリームという古き良き時代からあるスイーツを、サクサクからの、ゆるゆるクリームという流れるクリームで、一気に現代的に再解釈されちゃったのでした～。
めっちゃ、おいしいんですヨ～、このホイップ。
ミルクたっぷり豊かな風味で。生クリームっぽいコクもあって、とろんとしたミルク感が上品なコクで。
カスタードは、ちょっと淡い風味とゆーか、水っぽい感じで。ちょっとイマイチなんですが・・・すっごいバニラの香りで。
カスタードカスタードしてないんですが・・・ふわ～っとバニラが香って、プリンっぽい味を添えていました～。
全部一緒に食べると、そんなにジャマにはなってない感じ。
とにかく、サクサクと、とろとろのコントラストがおいしくって。ピエール・エルメサマの実力をまざまざと見せつけられたような、完璧な現代的再解釈シュークリームでした～。
・・・あ、今、TBS系テレビ番組「マツコの知らない世界」で、チラッと出ましたヨ～。
「18年連続人気スイーツNo.1！シュークリーム最前線」で、「今すぐ買いに行けるシュークリーム」の表が出てきて、その中にありました～。
熱量268キロカロリー、糖質22.0グラム。ともに、低め。
