商品説明
2019年12月31日発売。要冷蔵。新商品。248円。サイズは約6cm×6cm。
ホイップクリームとタピオカをトッピングしたカステラ。カステラ生地は大人気の台湾カステラをイメージ。台湾カステラは「現烤蛋糕」という名前で、「焼き立てのカステラ」というイミだそうです。
食べてみた感想
ぐるりと積もった雪のようなホイップは、お皿に一緒に持ってこれなかった～。
フタがハズれないタイプの容器。このまま食べるのはちょっぴりストレス。でも容器のまま食べるのが正解かも～。
カステラはふわっふわ～。やわらか～い。きめ細やか。しっとり。卵のコクたっぷり。カステラ風味のスポンジみたい。
ホイップはとろとろ～。軽すぎるホイップ～。とろける口溶け～。甘さ控えめ。
タピオカはぷるんとモッチリ。あまり味がない。ブラックタピオカ。
評価
注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。
3.7点。
台湾カステラとは、シフォンケーキみたいな感じらしい。そのイメージでガブリ。
・・・・シフォンケーキとは似ても似つかない。
ただのふわふわスポンジ。気泡の食感が時々カステラを思わせる。味は優しめのカステラ風味。
とっても美味しいが、平凡。台湾テイストは全く感じられない。台湾カステラなるものを食べたコトないもんで・・・なんとも言えないんだケドね～。
タピオカはよくあるタピオカ風こんにゃくゼリーではなく、ホンモノ。ただ、昔飲んだタピオカミルクティーは大きめのタピオカだったが、コレは小さめ。タピオカミルクティーのような楽しい食感でもない。コレいるかな？
でも美味しい。モチロン美味しい。めっちゃくちゃ美味しいッ～！！！
コレは反則。ふわふわのスポンジにとろとろのとろけるホイップをたっぷり。ホイップとカステラが一緒にとろけてゆく～。コレだけで美味しいにキマってる～。
エネルギー211キロカロリー、炭水化物20.3g。ともに低め。
原材料
乳等を主要原料とする食品、卵、ミックス粉（砂糖、小麦粉、その他）、牛乳、ブラックタピオカ、砂糖、植物油脂、クリーム、卵白、油脂加工食品、食塩/トレハロース、グリシン、乳化剤、糊料（加工澱粉、増粘多糖類）、酢酸Na、pH調整剤、ソルビット、着色料（炭末、カロチン）、水酸化Ca。
アレルギー物質
卵・乳成分・小麦・大豆・ゼラチン・りんご。
栄養成分
エネルギー211キロカロリー、たんぱく質4.7g、脂質12.4g、炭水化物20.3g、食塩相当量0.2g。推定値。
