テレビ番組「ジョブチューン」で紹介されました～。
TBS系テレビ番組「ジョブチューン」の超一流スイーツ職人によるジャッジ企画。【ローソン】サンの過去の満場一致合格スイーツ10品が還ってきました～。
今回は、お馴染みの超一流スイーツ職人が、ナンバーワンを選ぶそうですヨ。いよいよですか～。ワクワクですねぇ。
今回は、2品ずつ、VS方式のガチンコ勝負。3連勝中の「もち食感ロール」に挑みます。
オーストラリア産チーズを使用。最大のこだわりは、日向夏、伊予柑、ライム、3種類の柑橘を使用し飽きさせない味に仕上げてるコトだそうです。
おぉ、6対1。「もち食感ロール」を圧倒しました～。怒涛の3連勝を止めましたね～。
チーズの味を引き出すために、3種類の柑橘をブレンドしたのは上級テクニック。しっとり感、焼き色、食感、クオリティはパーフェクト・・・等々、超一流スイーツ職人サマ、大絶賛でゴザイマシタ～。
さてさて、お次は、「ふわサクっ！メロンパン」。大定番にして、大人気菓子パン。数ある人気スイーツの中に、菓子パンの殴り込み、来ました～。
おぉ、4対3。僅差ですが・・・ヤッター。勝ちました～。
コンビニを通り越して、フツーのケーキ屋さんの中でも1番おいしいチーズケーキ・・・というコトバ、超一流スイーツ職人サマから頂きました～。
お次は・・・「焦がしバター香るカヌレ」。冷凍食品ですねぇ。冷凍食品は手に入りにくいんで、食べてないんですが。
そのままでも食べられるし、トースターで焼いて食べるのも・・・って、負けちゃいました～。6対1。
トースターで焼き立てを実現って、反則技な気がしますが・・・完敗なんですから、しゃーねーですねぇ。革命的な商品というオコトバでした～。
というコトで・・・最終決戦は、「焦がしバター香るカヌレ」と、ローソンスイーツの代名詞「プレミアムロールケーキ」の一騎討ち。
うわぁ～、やっぱりか～。5対2。「プレミアムロールケーキ」の優勝でした～。
今回出てきたのは、満場一致スイーツばかり・・・つまり、キビしいジャッジはナシ。こーゆーのが、お正月らしいですよねぇ。コタツに入って、ダラーっと見てられましたヨ～。
商品説明
チルドスイーツ。248円。サイズは、約6cm×6cm。
小麦粉不使用。2種類のクリームチーズを使用した、チーズケーキ。低温で、じっくりと湯煎焼き。3種類の柑橘（日向夏、伊予柑、ライム）を使用。
2023年4月4日、リニューアル新発売。254円。197kcal。
食べてみた感想
うわっ、とろっとろ～。
濃厚なチーズ風味。スッキリとした、ミルクのような風味。ただし、コクは深い。濃密って感じ。
うわ～、とろける～。ゆっくりと、まったりと、とろけてゆく～。
お酒は飲まない私ですが・・・ブランデーのように、舌の上で、転がしているようなイメージ。スッゴク、豊潤～。
しかも、フルーティ。ハッキリと、まろやかな柑橘の味がする。
評価
5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。
注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。
3.7点。
うわぁ～、キレイな円形のチーズケーキ。
取り出すと・・・手にクリームが、ベットリ付いちゃいました～。ってか、ホボホボ、クリームじゃァないですか～。
表面は、こんがり。しっかりと焼けているにもかかわらず、焦げ目を感じさせない。あるかなきかの、香ばしさ。もう、ココから、とろとろ、なんですヨ～。
チーズ風味は、舌に絡みつくような濃密さなのに・・・スッキリとした味わい。酸味とコクの、ベストバランス。
ありふれたレモンではなく、3種類の柑橘を使用したのが、大きなポイント。
レモンを使用したチーズケーキは、チーズの酸味とも相まって、そんなにレモンレモンしてないような・・・ってか、フルーティではない感じ。
このチーズケーキは、違います。柑橘が、影の主役。
モノスゴク、フルーティで、みずみずしい。フルーツ香る、チーズケーキという感じ。
特に、伊予柑の存在感が強く、まろやかでジューシー。ソコへ、キリリとした酸味が来た～。
日向夏って、1回ぐらい、食べたコトあったような、ないような。酸っぱくて、種が多いイメージだったんですが。
違ったみたい。昔は、酸味が強かったそうですが、品種改良が進んだそうです。ハウス栽培は、ほとんど種が入ってないモノが多く、酸味は、グレープフルーツより少ないそうですヨ。
ってコトは・・・キリッとした酸味が、ライムで、みずみずしさが、日向夏ってコトでしょーか？
3種の柑橘のハーモニーが、とても爽やか。濃厚なチーズのまったり感を、存分に感じつつ・・・こんなにも、サッパリと食べられちゃうのは、柑橘のオカゲ。
スッゴク、おいしかったです～。とろける濃厚さに、フォークが止まりませ～ん。
ただただ、チーズケーキで勝負。
サクサクのタルトやクランブルは、ナシ。1種類の味ですが、単調ではなく、柑橘の複雑な味わいが、変化を感じさせます。飽きるコトなんて、ありませ～ん。
ただ、少し、伊予柑が強すぎるように思いました～。キリッとした酸味の方が、上品感があるような気がします。
熱量200キロカロリー、糖質13.6グラム。ともに、低め。
原材料
クリームチーズ（デンマーク製造、オーストラリア製造）、乳等を主要原料とする食品、砂糖、液卵、牛乳、クリーム、澱粉、日向夏果汁、伊予柑果汁、ライムピューレ、プロセスチーズ、粉末シラップ/糊料（加工澱粉、増粘多糖類）、乳化剤。
アレルギー物質
卵・乳成分・大豆。
同じ製造工場で、小麦を含む製品を製造。
栄養成分
熱量200キロカロリー、たんぱく質3.1g、脂質14.8g、炭水化物13.7g、糖質13.6g、食物繊維0.1g、食塩相当量0.28g。推定値。
テレビ番組「ジョブチューン」で紹介されました～。
TBS系テレビ番組「ジョブチューン」のお正月特番「ジョブチューンお正月スペシャル」に、【ローソン】商品が登場しました～。
【ローソン】の従業員イチオシスイーツ・トップテンを、超一流スイーツ職人がジャッジする、人気企画。ってか、今回は、【ローソン】だけなんですねぇ。
従業員イチオシ、第2位での登場～。
人気商品「バスチー」に代わるチーズケーキで勝負・・・って、えぇっ？ 「バスチー」販売終了？
めっちゃ、大胆ですやーん。
1年かけて開発したそうですヨ。デンマーク産クリームチーズと、オーストリア産クリームチーズをブレンド。濃厚なチーズのアクセントに、3種類の柑橘を使用。
満場一致、パーフェクト合格、来ました～。
「ブラボー」も出ちゃいましたし、「バスチーより売れると思う」等、大絶賛の嵐でした～。おめでとーゴザイマ～ス。
- Uchi Café 焦がしカラメルの濃プリン
- Uchi Café 濃密カヌレ
- Uchi Café 濃厚生チーズケーキ
- Uchi Café ふわっふわチーズ(ベリベリーソース)
- Uchi Café クリームのトリコ！クリームもりもり
- Uchi Café ふんわりワッフル(カスタード＆ホイップ)
- Uchi Café 塩豆大福仕立てのもち食感ロール
- マチノパン ショコラスフォリアテッラ
- Uchi Café ミルクワッフルコーン 180ml
- Uchi Café 贅沢チョコレートバー 濃密プラリネ 70ml
