Uchi Café Spécialité　露まろカスタードフラン【ローソン】の感想

商品説明

2021年6月8日発売。要冷蔵。新商品。270円。サイズは、約10.5cm×4cm。

パイ生地の上に、湯煎焼きしたカスタード生地を、重ねたフラン。カスタード生地は、バター入り。隠し味にチーズ。

「Uchi Café Spécialité」から、「露（ツユ）」シリーズが、3種類、新発売。

1. Uchi Café Spécialité　露まろカスタードフラン
2. Uchi Café Spécialité　露いろメロンバタービスキュイサンド
3. Uchi Café Spécialité　ミルクバター露ふわケーキ(ミルクバターソース入り)

食べてみた感想

こ、コレは・・・どーやって、食べるんだ～？

カスタード生地は、フォークで食べたいトコだが、下はパイ生地・・・ままよ、手づかみで、エイヤ～ッ。

こ、コレは・・・や、焼きプリン？

説明しよう。私の住む世界では、焼きプリンは、存在しないコトになっている。存在していいのは、とろとろプリンだけ。

焼きプリンみたいだケド・・・ふわふわじゃね？

ぷるんぷるん。とろとろ。とろけるワ～。

濃いタマゴ風味と、バターのコク。上部は、香ばしいキャラメリゼ。

パイは、サクサク。香ばしい。

評価

5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。

注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。

4.0点。

最初、ってか、一瞬だけ・・・ギッシリとした、固めの食感のように感じるが、ふわ～っ。とろけてゆくんですワ～。木綿豆腐かと思えば、とろとろの絹ごし豆腐だった・・・みたいな感じ？

モノスゴク濃厚で、コク深いのに、アッサリ。イタリアンプリンのような、ねっとりとした、クリーミィな濃厚さではなく、やはり、豆腐系。

バターのコクが、絶妙。とても、とても、繊細な味わい。この繊細さは・・・フランスのお菓子だが、日本料理の真髄を感じてしまう。

プリンに付き物の、キャラメリゼも、繊細。表面を焦がすなんて・・・コレ、クレームブリュレでしょ。

私は、アメのような、ぶ厚いキャラメリゼは、苦手。だから、コレ、メッチャクチャ、理想のクレームブリュレなんだヨ～。

こんなに、おいしいプリンを食べたのは、初めてかもしれない。今まで、頑なに、とろとろプリンに、こだわった、私のココロを、一瞬で溶かしてしまった～。

パイは、厚みが薄く、クラッカーのような食感・・・に感じちゃったりするが、ダイジョーブ。香ばしく、風味豊かなパイ。とても、おいしいが、プリンの美味しさを、ジャマしない。

タルトのように、コクがありすぎたり、厚みがありすぎたりだと、プリンの味に集中できないと思う。この繊細なプリンを乗せるのは、やはり、繊細なパイでなくっちゃ。

メッチャクチャ、メッチャクチャ、おいしすぎます～。

【ローソン】のキャッチフレーズ、「露のひとくちぼれ」。

今日は、カンカンの、いいお天気でしたが、ひとくちぼれは、しましたヨ～。

ひとくちで、息を呑む程、おいしい。もうひとくち、もうひとくち・・・食べ進む程に、味わい深くなる。

もう、止まりませんヨ～。梅雨気分を、吹き飛ばしてくれそうです。

熱量273キロカロリー、糖質20.7g。

原材料

砂糖（国内製造）、ナチュラルチーズ、乳等を主要原料とする食品（植物油脂、脱脂粉乳、その他）、卵白、牛乳、卵黄、パイ生地（小麦粉、マーガリン、食塩）、油脂加工品（植物油脂、バターオイル）、生クリーム、粉あめ、寒天、バター、卵黄油/トレハロース、乳化剤、着色料（カラメル、カロテノイド）、香料、pH調整剤、酸化防止剤（V.E）、甘味料（スクラロース）。

アレルギー物質

乳成分・卵・小麦・大豆。

栄養成分