商品説明
2018年5月22日発売。新商品。130円。
北海道産牛乳入りのホイップとヨード卵光を使用したカスタードクリームを混ぜたクリームを巻いたロールケーキ。国産小麦使用。
アレルギー物質
乳成分、卵、小麦、大豆（特定原材料及びそれに準ずるものを表示）。
栄養成分
熱量316キロカロリー、たんぱく質4.3g、脂質15.9g、炭水化物38.8g、ナトリウム160mg、ヨウ素312μg。
ヨード卵・光とは？
日本で最初のブランド卵。1976年発売。
ヨード卵とはヨウ素がたくさん含まれている卵。ナント一般的な卵の70倍以上。ちなみにヨードとはヨウ素のコト。
ヨードは海藻に多く含まれ甲状腺ホルモン生成に欠かせないミネラルの一種。
ニワトリの飼料に海藻粉末などを配合。ニワトリの体内でヨードが自然な形で卵に移行。ヨウ素たっぷりの卵が生まれる。
食べてみた感想
ふわっふわ。ケーキふわっふわ～。弾力があり歯にくっつくような食感。
卵の濃厚なコク深い風味。カステラっぽい味わい。味はカステラだが天使のようなふわふわ食感のロールケーキ。
甘さは控えめ。だがコクのある風味で甘みは必要ない。アッサリとしてるのにコク深く満足感いっぱい。
クリームはホイップとカスタードを混ぜたと言うよりコクをプラスしたホイップという感じ。ねっとりとバタークリームっぽい食感だがしつこくはない。ケーキ生地より少し甘みを増やしたアクセントになる甘み。だが甘すぎず程よい。
めっちゃくちゃ美味しい！！！
クリームはすっごく美味しいがヨード卵光のカスタードと言うのはよくわからんかった～。だがケーキ生地は卵の美味しさを十二分に感じるコトができる。
クリームの量も程よい。素材の美味しさを活かせばゴテゴテのデコレーションはイラナイという見本みたいなスイーツ。
とても上品。和スイーツっぽい。日本人の奥ゆかしさの中に凛とした美味しさを閉じ込めたロールケーキ。
いっくらでも食べられちゃう～。
