【パスコ】クレームブリュレケーキの感想

4月 30, 2018

パスコクレームブリュレケーキ

世界のスイーツシリーズ。

パスコクレームブリュレケーキ皿盛り

底にまるでクリームみたいな薄い生地。その上にしっとりした蒸しケーキ。ふんわりきめ細やか。底の生地程の瑞々しさはない。

表面にグレーズ。砂糖のジャリッとした食感が楽しい。

2層の生地を一度に口に入れることでプリンのような新食感を実現。ビックリな美味しさ。本当にクレームブリュレを表現できてる~。

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