商品説明
2025年6月発売。チルドデザート。新商品。購入価格149円。サイズは、約12.5cm×6cm。
ミルククリームをサンドしたシャルロット。シャルロット生地は、卵白とアーモンドプードルを使用。ミルククリームは北海道産生クリーム入り。
原材料
ホイップクリーム（国内製造）、砂糖、小麦粉、卵、卵白、砂糖調製品（砂糖）、カスタードクリーム、粉糖、乳化油脂、加糖練乳、生クリーム、アーモンドパウダー、ミックス粉（大麦粉、植物油脂、コーンフラワー、ひよこ豆粉、水あめ、ココナッツ、酵母粉末、乳等を主要原料とする食品）、大豆粉、でん粉、植物油脂、水あめ、卵白加工品、バター、乳等を主要原料とする食品/ソルビット、乳化剤、膨脹剤、加工デンプン、グリシン、リン酸塩（Na）、香料、糊料（増粘多糖類、アルギン酸エステル）、セルロース、カゼインNa、pH調整剤、V.C、カロテノイド色素、グリセリンエステル、酸化防止剤（V.E）。
アレルギー物質
乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆。
栄養成分
熱量325キロカロリー、たんぱく質4.3g、脂質17.2g、炭水化物38.3g、食塩相当量0.3g。表示値は、目安。
食べてみた感想
ケーキ生地は、ふわふわ。軽い。しっとり。ミルク風味。
2層になってるとゆーか、外側と底の方は、タマゴケーキみたいになっている。
表面は、甘く香ばしい。アーモンドメレンゲみたいな感じ。少しサクッとしてるが、厚みは薄く、やわらかい。
ミルククリームは、たっぷり。ふわふわ、とろとろ。ミルク風味。
評価
5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。
注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。
おぉ・・・大好きな「クリームほおばる」シリーズから、とうとう、「シャルロットサンド」出ました～。
クリームが、た～っぷり挟んであれば・・・それでいい。
それが合言葉のように、定番のシュークリームとか、切りっぱなしのケーキみたいな感じとか・・・スッゴク、素朴なケーキ達を量産していた、このシリーズ。
素朴だからこそ、ホイップを存分に味わいましょうと・・・たくさんのホイップ達が動員されてきたのでした～。
それが・・・ありがてぇ～。シャルロットですヨ～。おフランスですヨ～。
とか言いながら・・・日本におけるとゆーか、パンメーカーのシャルロット生地ってのが、イマイチよくわかってないんですよねぇ、私。
この際、おフランスのシャルロットケーキのコトは、忘れときましょう。
このシャルロット生地ってのは、ケーキ生地全部のコトなんでしょーか？
大部分は、ふわっふわの軽いケーキで。しっとりミルク風味・・・と思ったら、ココナッツミルク風味じゃァないですか～、コレ。
今までにも、隠し味みたいにして入ってたのはありまして。でも、ほんのりですが・・・こんなに、ハッキリと味わえたのは初めてですヨ～。
甘くて、アッサリとしてて・・・おいしいです～。
横と底・・・つまり、タルトのように、タマゴケーキが覆っています。甘くコクのあるタマゴ風味で。
こんがり、カステラのように香ばしく焼き上がってました～。
主役は、トッピングのアーモンドメレンゲ生地だと思ってたんですが・・・薄っ。
サクサク感じる間もないぐらい薄くて。でも、甘く香ばしい、繊細な食感でした～。
3種類のケーキ生地を組み合わせた、複雑な構造のケーキなんですが・・・結局は、ふわとろなんですヨ～。
ふわとろサイコー、ホイップ最強～。
スッゴク、おいしかったです～。
ケーキ生地にココナッツ風味を感じた時は、なにげに感動しちゃいましたが・・・やっぱり、ミルクホイップとは、かぶっちゃってるし。
真ん中をガブッ・・・ふわふわ、とろとろ～、香ばし～い。端っこをガブッ・・・ふわふわ、とろとろ、タマゴ風味～。
こんな感じで、楽しんじゃってまぁ～す。ココナッツ風味は消えちゃいましたねぇ。
熱量325キロカロリー、炭水化物38.3グラム。
