商品説明
2025年6月発売。チルドデザート。新商品。購入価格138円。サイズは、約7.5cm×7cm。
黒みつときなこホイップをサンドしたブッセ。
原材料
ホイップクリーム（国内製造）、卵白、砂糖、粉糖、小麦粉、生クリーム入りきな粉フラワーペースト、黒糖ゼリー、麦芽糖、でん粉、植物油脂、卵黄、アーモンドパウダー、生クリーム、ゼラチン、寒天/トレハロース、加工デンプン、グリシン、ソルビット、乳化剤、pH調整剤、糊料（加工デンプン、増粘多糖類）、膨脹剤、調味料（無機塩）、ショ糖エステル、カラメル色素、香料、保存料（ソルビン酸K）、リン酸塩（Na）グリセリンエステル。
アレルギー物質
乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆・ゼラチン。
栄養成分
熱量259キロカロリー、たんぱく質2.8g、脂質12.0g、炭水化物35.0g、食塩相当量0.2g。表示値は、目安。
食べてみた感想
ブッセは、表面サクッ。中はギッシリとした生地だが、弾力がある。甘い。甘く香ばしい。
きな粉ホイップは、たっぷり。とろとろ。クリーミィなコク。ほんのり香ばしい、きな粉風味。
黒みつは、とろとろ。ぷるんぷるん。黒みつゼリーみたいな感じ。甘い。濃い甘み。
評価
5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。
注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。
大好きな「クリームたっぷり生ブッセ」シリーズの新作。今月は和風なんですねぇ。
・・・・・・ブッセが固い。ナゼ？
メレンゲっぽいシンプルな風味の生地で。表面は甘く香ばしいアーモンド風味。
とても繊細な生地なんで・・・ちょっとしたギッシリ感でも、固いと感じてしまう。実は、仕上がりに、差を感じちゃうのが・・・このシリーズで。
めちゃめちゃ繊細な食感の時もあれば・・・今回のように固い時もあるんですよねぇ。
しかし、それだけじゃなく・・・なんだか、違うんですよねぇ、今回。
だって・・・どー見たって、アンバランス。いつもは、同じ厚さのクリームを挟んでるのに・・・コレじゃァ、マリトッツォの挟み方じゃァないですか～。
ブッセの表面は、めちゃめちゃ甘いし、黒みつも、めちゃめちゃ甘い。あぁ・・・前途多難かも。
ダイジョーブでした～。
ブッセの中の生地は、卵白っぽい風味で、めちゃシンプルだし。きな粉ホイップも、みずみずしくって、スッキリとした風味。
ちょー度いい甘さに収まってました～。
きな粉ホイップが、スッゴクおいしくって。きな粉の香ばしさって独特～。
なんだか、わらび餅のイメージに引きずられちゃって・・・夏らしい涼しさを感じちゃうんですヨ～。
クリームが、クチを開けたようなトコロが・・・私から食べてっ。呼んでくれちゃってますからね～・・・ソ～レっ、ガブゥゥゥっ。
きゃー、クリームたっぷり～、んま～い。
ブッセの濃い香ばしさと、きな粉ホイップのスッキリとした香ばしさ。香ばしさが共鳴しちゃって・・・スッゴク合ってました～。
後ろに行くにつれて、クリームは収縮してゆくんですが・・・ココで黒みつの登場～。いいトコで味変してくれますよねぇ。
熱量259キロカロリー、炭水化物35.0グラム。熱量、低め。
