ひとつぶ栗のロールケーキ【ヤマザキ】の感想

9月 15, 2018

商品説明

2018年9月1日発売。新商品。購入価格162円。

「PREMIUM SWEETS」シリーズ。「アップルケーキ」、「ひとつぶ栗のロールケーキ」、
「ひとつぶ栗のシュークリーム」の３品を新発売。

マロン風味のスポンジでマロンクリームを巻いたロールケーキ。トッピングにひと粒の渋皮栗の甘露煮。マロンクリームは北海道産生クリーム使用。

くりッ！くりッ！！くり～ッ！！！　栗三昧～。

どっから食べよう？

やはり周りから攻めるか。苺ショートの苺よろしく最後に栗を残すのがベスト。

スポンジはふわっふわ～。やわらか～い。きめ細やか。シフォンケーキっぽい。やや水分は少なめ。エアリーなふわふわ。粘り気はある。ほんのりとしたマロン風味。

マロンクリームはふわふわクリーミィ。濃厚な栗の風味。コクのある味わい。だが美味しいと感じる間もない。あっという間の口溶け～。

ん？

栗の周りが白い。ペロリ。マロンクリームよりアッサリ。軽やか～。ミルキー。ホイップクリームだ～。

ほんの少しだけ。栗の味わいを際立たせてる。栗へのリスペクト。とか言ってる間に栗がくちに入っちゃった～。

ホクホク。少し歯ごたえのある栗。甘露煮って言うからもっと柔らかいかと思ってた～。少し焼き栗を思わせる感じ。さほど甘くない。シンプル。アッサリとした味。

めっちゃくちゃ美味しいッ！！！

5段階評価。「普通」の場合は2.5点。

3.8点。

栗の3段活用。ほんのりとした栗スポンジから濃厚な栗クリームへとなだらかに移行。最後にまるごと栗。クリームほど濃厚ではなく素朴な栗の味わい。

食感も変化に富んでいる。ふわふわのスポンジからねっとりめの栗クリーム。軽やかなホイップをまとった歯ごたえのある栗。

【ヤマザキ】お得意のふわふわ食感スイーツ。とろけるような味わい。

カロリーも炭水化物も低め。

ホイップクリーム、砂糖、栗甘露煮、全卵、カスタードクリーム、小麦粉、乳化油脂、植物油脂、卵黄、生クリーム、マロン風味ペースト、洋酒、バター/乳化剤、着色料（カラメル、カロテノイド）、膨脹剤、グリシン、加工デンプン、ホエイソルト、pH調整剤、糊料（増粘多糖類）、香料、リン酸塩（Na）。

乳成分・卵・小麦・大豆。

熱量255キロカロリー、たんぱく質2.3g、脂質15.8g、炭水化物25.9g、食塩相当量0.2g。表示値は目安。