商品説明
2023年8月発売。チルドスイーツ。新商品。2コ入り。購入価格397円。1コのサイズは、約11cm×6.8cm。
ココアスポンジに、プリンとホイップをトッピングしたケーキ。プリンは練乳使用。「プヂン」とは、練乳を使用したブラジル発祥のプリン。
食べてみた感想
ココアスポンジは、ふわふわ。モッチリ。軽い。ほんのりチョコ風味。
スポンジの間にクリームを挟んでいる。ホイップみたいだケド・・・トッピングのホイップより、少しコクがあるような。バニラクリームかな？
いや、練乳クリームかも。甘い。薄く塗ってあるので、よくワカラナイ。
クリームの下側に、ほんの少しだけど、ソースのようなモノを染み込ませている。ほろ苦い。コーヒーのような風味。
トッピングのホイップは、軽い。ふわふわ、とろとろ。とろけてしまう。ぷるんとして、ムースっぽいような感じ。
プリンは固めのようで、とろける～。モッチリ感もある。タマゴとミルクの風味は、ほんのりとして、昔ながらのプリンっぽい味。
プリンの上は、とろ～り、カラメルゼリーみたいな感じ。ほろ苦い。
評価
5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。
注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。
3.7点。
「プヂン」・・・？
ブラジルのプリンですって。きゃー、何でもいいんです～。私ってば、プリントルテ、大好きなんですヨ～。
モトモトは、ポルトガルから伝わったプリンだそうですヨ。
ポルトガルでは、生クリームを使用してたらしいんですが、ブラジルでは、練乳の方が入手しやすく、練乳を使用するようになったんですって。
下にはココアスポンジを敷くみたいで、カラメルソース、プリン、ココアスポンジと、順番に入れていって、蒸し焼きにするそうです。
ザザザッと入れて、いっぺんに焼いちゃう・・・家庭の味っぽいゴーカイさが、いいですねぇ。
カラメルソースが垂れてきて、ココアスポンジに染み込んじゃうと、さらに、おいしいそうで・・・うわぁ～、コレは、おいしそう～。
ナルホド。ココアスポンジに、ちょこっとだけ、コーヒーっぽいソースが染み込んでたのは、「カラメルソースが垂れちゃいました～」的なヤツだったんですねぇ。
このケーキ、スッゴク、おいしかったです～。
ふわっふわの軽いココアスポンジは、少しモッチリ感があって、ロールケーキ生地っぽくて・・・もっと軽いホイップと、スッゴク合ってるんですヨ～。
そして、このプリンも、スッゴク、おいしくて・・・ブラジルのプヂン、断然、気に入っちゃいました～。
私の苦手な固めのプリンだし、寒天かゼリーで固めてる系なんですが・・・モッチリしてるし、とろけるし、「固め」と言っても、「いつもと違うぞ」って感じで。
ちょっとクリーミィとゆーか、チーズケーキみたいな、ねっとりとしたコクがあるんですヨ～。
練乳は、ミルクより濃いですからね～・・・と言っても、練乳風味が強いワケでもなく、しかも、そんなに甘くなくって、サッパリ食べられちゃいました～。
ココアスポンジの軽さもポイント。見た目の暑苦しさとはウラハラ、スッゴク、夏らしいケーキでした～。
1パック当り、熱量526キロカロリー、炭水化物62.6グラム。
原材料
ホイップクリーム（国内製造）、卵、砂糖、乳等を主要原料とする食品（植物油脂、脱脂粉乳、その他）、水あめ、小麦粉、牛乳、ゼリー、加糖練乳、カラメルシロップ、乳化油脂、ココア、脱脂濃縮乳、植物油脂、卵黄、油脂加工品、カラメルソース、卵白、バター、インスタントコーヒー、洋酒、でん粉、ゼラチン、寒天、卵白加工品/トレハロース、加工デンプン、糊料（加工デンプン、増粘多糖類）、乳化剤、膨脹剤、グリシン、pH調整剤、ソルビット、塩化Mg、調味料（無機塩）、酸味料、香料、V.C。
アレルギー物質
乳成分・卵・小麦・大豆・ゼラチン。
栄養成分（1パック当り）
熱量526キロカロリー、たんぱく質6.4g、脂質27.8g、炭水化物62.6g、食塩相当量0.4g。表示値は、目安。
