商品説明
2025年9月2日発売。コンビニパン。新商品。185円。パンのサイズは、約11.5cm×11cm。
【安食雄二シェフ】監修。世界ナンバーワンパティシエ。1996年 グランプリインターナショナル・マンダリンナポレオンコンクール（世界大会）日本人初優勝。
テレビ番組「ジョブチューン」でお馴染み、超一流スイーツ職人としてジャッジ企画に参加。
キャラメル風味のパンに、バニラ風味のビス生地をトッピングした、キャラメルバニラメロンパン。バニラカスタードホイップと塩キャラメルソースをサンド。
ビス生地はキャンディングアーモンドを練り込んでいる。
製造は、【ヤマザキ】サン。
【ファミマ】サンでは今週から、「まるで専門店スイーツ＆パン」と題して、安食雄二シェフ監修のパン・デザート・焼き菓子全6種類を新発売。第2弾です。
原材料
小麦粉（国内製造）、バニラクリーム、糖類、塩入りキャラメルソース、カスタードフラワーペースト、マーガリン、卵白、キャンディングアーモンド、ショートニング、米粉、卵、生クリーム、アーモンドパウダー、パン酵母、はちみつゼリー、食塩/トレハロース、グリシン、膨脹剤、着色料（カラメル、カロテノイド）、乳化剤、香料、加工デンプン、糊料（増粘多糖類）、リン酸塩（Na）、セルロース、pH調整剤、カゼインNa、イーストフード、ソルビット、保存料（ソルビン酸K）、酸味料、V.C、グリセリンエステル。
アレルゲン（28品目対象）
乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆。
栄養成分
熱量381キロカロリー、たんぱく質7.7g、脂質10.7g、炭水化物64.1g、糖質62.7g、食物繊維1.4g、食塩相当量0.6g。表示値は、目安。
食べてみた感想
パンは、ふわっふわ～。しっとり。切りクチが少しザラッとした舌触りで。本格的なブリオッシュっぽい感じ。
ほんのりキャラメル風味。ミルクキャラメルより少し濃いめとゆーか、ほろ苦さや香ばしさを効かせた、本格的なキャラメル風味。
コクがあって、まるで生キャラメルのように、風味豊か。
メロン皮は、やわらかい。コクがあって、ミルクビスケットみたいな感じで、ふわ～っとバニラが香る。
トコロドコロ、アーモンド。しっかりとした大きさ。ほんのり甘く香ばしい。砂糖衣が多すぎない。
クリームは、とろ～り。ねっとり。うわぁ～、カスタードのコクが上品～・・・あ、バニラが、ふわ～っ。
甘い。まるで、ハチミツのような濃い甘みが来た～。
塩キャラメルソースは、トコロドコロ、散らすように置いてある・・・うわっ、辛っ。ガツンと塩っ。
お菓子のキャラメルを、やわらかくしたような感じ。ねっとり。濃い。
評価
5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。
注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。
さてさて、今週のコンビニスイーツは・・・コレしかないでしょっ。
世界ナンバーワンパティシエ【安食雄二シェフ】監修のパン・デザート・焼き菓子が目白押しで～いっ。
世界一のパティシエが手掛けるメロンパンなんて・・・食べるのもったいなさすぎ～。
でも、メロンパンですからね～。思い切って、ガブッと行っちゃいましょう。
ふわっふわのメロンパ～ン。
そして、コリッとアーモンドだったり、カスタードだったり、ハチミツの濃い甘みだったり・・・スッゴク、いろんな食感や風味が混じり合ってるんですヨ～。
パンとメロン皮のやわらかさが効いてて・・・なんとも言えない繊細な食感で。まるでマカロンやダックワーズを慎重にかじってるような気分。
コレはもう、まるでスイーツ ですね！
メロンパンを超えたとゆーか、コレを「メロンパン」と呼んでいいのかマジ迷っちゃうレベル！
ってか、食べ終わるまでメロンパンだってコト忘れてた～。
トンデモナイ怪物メロンパン誕生ですぜっ！
そーいや、パンはふわっふわなんですが、肉厚じゃないとゆーか・・・さっき食べた【安食雄二シェフ】監修のクロワッサンもそうだったんですが。
高さが低めなのに、ふわふわを感じさせる・・・コレが、おフランス流なのかもしれません。
しかも、炭水化物祭りにならないトコロが・・・パンと言うより、スイーツを感じさせちゃうんですヨ～。
さらにハチミツの甘さが効いてるし、塩キャラメルソースがあるトコロは、ガツンと塩味が来るし。
かじる場所によって味が変わる・・・ワクワクするような楽しさがあって。ヘンゼルとグレーテルのお菓子の家を食べてる気分。
そして、真ん中は、あまりにも、ふわっふわ～。もう、ソコは、ご褒美エリアになってました～。
スッゴク、おいしかったです～。
世界ナンバーワンパティシエ【安食雄二シェフ】監修。「まるで専門店スイーツ＆パン」というのもマジだった～。
コレは本当に、第1弾より、さらにバージョンアップしてましたヨ～～～っ。
熱量381キロカロリー、糖質62.7グラム。糖質、高め。
