2017年10月神戸市兵庫区の人気店レコルトが西元町に2号店をオープン。神戸のデパートのパンフェアでも度々見かけるパン屋さんだ。
- 神戸市中央区相生町1丁目1-16 クロエビル1F
- 078-599-6436（本店。問い合わせは本店にて受付）
- 営業時間 AM8:00～PM20：00
阪神西元町駅西口から徒歩1分。迷うコトなく到着。2018年3月15日（木）12時頃。
ガラス張りの明るい店内はこじんまりとした空間。右の壁際にパンの並んだ棚。正面に大きなテーブルを置けばもう人ひとり通るのがやっと。だが左の壁際にはカウンターとイスでイートインスペースもある。
サスガにこのスペースじゃ落ち着かないだろと思うがお一人座ってらっしゃる。座ってしまえばコッチのもんかもしれない。
奥に会計がありその右横にサンドイッチケース。サンドイッチケースを覗き込む先客あり。待とう。
パンは総じて小さめ。種類も少なめ。見た目は地味なパンが多い。食べたいパンが見つからずチョイスに時間がかかってしまった～。
クリームパンが人気らしいが・・・。
ベーグル（味噌）
200円。
モッチリ。ギッシリとした生地。
甘辛い濃厚な味噌ダレが上からたっぷり。パンの中にも味噌ダレ。ねぎ入り。
トッピングにチーズ。
しっかりとした味付け。少し辛い。和風の味噌ダレにチーズで味噌グラタンのような感じ。
めっちゃくちゃ美味しい。ベーグルもモチロン美味しい。
ブリオッシュエスプレッソ
230円。
コーヒークリームにぱらりとパールシュガーをサンドしたコーヒー風味のブリオッシュ。同じ兵庫区の「コージーコーヒー」のエスプレッソ使用。
コーヒーのとてもいい香り。
ブリオッシュはサクッとした感じ。しっとり。ほろ苦みはなくコーヒー風味もほんのり。
コーヒークリームはめっちゃくちゃ美味しい。
濃厚なコーヒー風味。だがスイートなカフェオレ。細かいコーヒーの粒入り。パールシュガーのザクザクとした食感がアクセント。
小さめなトコがエスプレッソカップを思わせる。
感想
2つともすっごく美味しかった～。
ひと目で目を奪われるような派手さはない。だが食べるとワカル。確かな美味しさに満足感は高い。
こじんまりとした店内にミニサイズのパンが並んでる様は小人の国に迷い込んだガリバーのようなガッカリ感もあったがサスガ。
評判の人気店は評判通りだった。今度は食パンだぁ～。
