甘酒使用の黒豆あんぱん【ファミリーマート】の感想

黒豆あんぱん【ファミリーマート】パッケージ写真

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商品説明

2018年8月28日発売。新商品。158円。

北海道産小豆のこしあんを包んだあんぱん。トッピングに黒豆かのこ。パン生地は米麹から作った甘酒を使用。アルコール分1%未満。

黒豆あんぱん【ファミリーマート】上から見た図

黒豆あんぱん【ファミリーマート】横から見た図

黒豆あんぱん【ファミリーマート】中身はこんな感じ

食べてみた感想

表面のパンの皮がツヤツヤ~。歯切れ良い。甘酒を使用したパンはふわっふわ。やわらか~い。しっとり。軽やか。

こしあんはパンの中でグルリと円を描くように配置。パンの上にもあんこ。絹のようになめらか。まるでクリームみたい。上品な味わい。甘みは強い。あんこらしい甘み。

黒豆は大粒の豆がたっぷり。モッチリ。ぷるんと弾力がある。甘さは控えめ。黒豆の美味しさをガッツリ楽しめる。

とっても美味しい。

評価

5段階評価。「普通」の場合は2.5点。

3.4点。

ふわっふわのパンになめらかなあんこ。あんぱんの理想形。ふわふわクリーミィな食感に黒豆の食感がアクセント。美味しさも食感も丁寧に工夫が凝らされている感じ。

あんぱん好きならもっと高得点間違いなし。

原材料

こしあん、小麦粉、黒豆甘納豆、糖類、ショートニング、甘酒、卵、パン酵母、豆乳、食塩、植物油脂、小麦たんぱく、水あめ、大豆粉、麦麹粉末、デキストリン、加工油脂/甘味料(ソルビトール)、乳化剤、酢酸Na、増粘剤(アルギン酸エステル、ペクチン)、イーストフード、カゼインNa、ビタミンC、香料。

アレルギー物質

卵・小麦・乳成分・大豆。

栄養成分表示

エネルギー288キロカロリー、たんぱく質7.9g、脂質4.8g、炭水化物53.3g、食塩相当量0.4g。表示値は目安。

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