大人の胚芽ブレッド(3)【フジパン】の感想

大人の胚芽ブレッド(3)【フジパン】パッケージ写真

 

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商品説明

大人の胚芽ブレッド(3)【フジパン】上から見た図

2019年3月発売。新商品。3枚入り。購入価格138円。1枚のサイズは約11cm×8cm×1.5cm。

全粒粉入りのパン生地に焙煎した胚芽を入れて焼いた食パン。ミニサイズ。

機能性表示食品。2017年、製パンメーカーとして初めての「機能性表示食品」である「もちふわロール」を発売。第2弾として2種類発売。

  1. 大人の胚芽ブレッド(3)
  2. 大人のレーズンブレッド(3)

難消化性デキストリン配合。トウモロコシのでんぷん由来の水溶性の食物繊維。天然由来のでんぷんから作られた安全性の高い食品。お腹の調子を整える機能があるコトが報告。【フジパン】公式サイトより引用&抜粋。

「機能性表示食品」の第2弾新商品を3月1日に発売!

摂取目安量は1日5g。つまり3枚。1袋全部1日で食べるのか~。

多量摂取により健康が増進するものではない。その他、摂取上の注意や機能性表示食品の届け出表示など、パッケージ裏面にて説明。食べる前に要チェック。

機能性表示食品については「もちふわロール」の記事で説明。「もちふわロール」も同じく難消化性デキストリン配合。

もちふわロール【フジパン】の感想

大人の胚芽ブレッド(3)【フジパン】横から見た図

食べてみた感想

まずは生食。

うわ~。スッパい香り~。小麦の香りにむせ返る~。

意外なほどふんわり柔らかい。少しフニャッとした麸っぽい感じ。ミミも薄く柔らかい。

しっとりとした粘り気。モッチリ。強い酸味を味覚でも感じる。小麦胚芽の味なのかな?

すごくシンプル。シンプルなのに噛みしめると小麦の風味が豊か。

トースト。

サクサク。ミミもサクサク。中はしっとり。

酸味は薄らぎ、小麦をバリボリとアタマからかじってる感じ。少々焼きすぎたかな?

美味しい。美味しくてヘルシー。毎日続けられる美味しさ。

原材料

小麦粉、難消化性デキストリン、小麦全粒粉、砂糖、マーガリン、小麦胚芽、発酵風味料、乳等を主要原料とする食品、食塩、パン酵母/増粘剤(加工デンプン)、乳化剤、V.C。

アレルギー物質(特定原材料及びそれに準ずるもの)

乳成分・小麦。

同じ製造ラインで卵を含む製品を生産。

栄養成分表示 1日摂取目安量(3枚)当り

エネルギー283キロカロリー、たんぱく質10.7g、脂質5.5g、炭水化物54.5g、 糖質43.5g、食物繊維11.0g、 食塩相当量1.20g。

機能性関与成分・・・難消化性デキストリン(食物繊維)5g。

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