商品説明
2019年4月リニューアル。
特濃ミルクを使用したミルククリームを折り込んだパン。ソボロをトッピング。
食べてみた感想
パンはふわっふわ～。やわらか～い。しっとり。表面の焼き目もしっとり。
ミルキー。クリーミィ。ホンモノのミルクみたい。まるで飲み物。ムギューッとしぼったら乳しぼりができそう。
濃厚なミルクの自然な甘み。ミルク味だけでとても美味しく甘さは控えめ。
トッピングは小さいソボロのトコとソボロが集まってケーキ生地みたいになってるトコがある。ミルクパンのトコよりは甘みがある。でも程よい控えめな甘み。
濃厚なミルクを味わうとてもシンプルなパン。とても美味しい。
ところで特濃ミルクってナニ？
特濃ミルクとは？
意外や意外。特濃ミルクってリッチなイメージ。濃い牛乳だもんね。
ところが加工乳なんです。ビックリ。つまり生乳100%じゃない。牛乳とは名乗れないコ。
主に牛乳にクリームやらバターやら脱脂粉乳やらを添加して乳脂肪分を高めてる商品が多い。
ただオハヨーの「ぜいたく特濃ミルク」なんかは生乳の中の水分の一部を取り除いたモノ。つまり生乳100%。牛乳。成分調整牛乳。
牛乳は成分無調整牛乳の他に成分調整牛乳、低脂肪牛乳、無脂肪牛乳など種類分け。だが加工乳には種類分けはない。
特濃ミルクと言っても特に基準などがあるワケでもなさそうだ。どーりで各メーカー毎にバラツキがある。だいたい乳脂肪分4%前後っぽい。
まぁパンに使用してるミルクだから牛乳だろーが加工乳だろーがあまりカンケーなさげ。特濃なミルク感はガッツリ楽しめましたぁ！！
アレルギー物質（特定原材料及びそれに準ずるもの）
卵･乳成分･小麦･大豆。
栄養成分表示
エネルギー332キロカロリー、たんぱく質6.5g、脂質9.9g、炭水化物54.3g、食塩相当量0.82g。標準値。
