商品説明
2020年5月発売。新商品。購入価格131円。パンのサイズは約13.5cm×10cm。
ミルクコーヒークリームを包んだクリームパン。クリームは北海道産牛乳使用。
「丹念熟成」シリーズ。生地をじっくり熟成させる三段仕込み製法。
食べてみた感想
パンはふわふわ。柔らかい。モッチリ。しっとり。ネッチョリ。粘り気のある生地。
表面はツヤツヤしてるが、しっとり。柔らかい皮。
ミルクコーヒークリームは、たっぷり。ぷるんぷるん。ねっとり粘り気があるが、とろりととろける。コーヒープリンみたいな食感。
ミルク感たっぷり。コーヒー牛乳味。ほろ苦い。
評価
注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。
3.2点。
パンはふわふわなだけでなく、モッチリとちぎれる。定番のパンだが、丁寧に仕上げられたっぽさを感じる。ネッチョリ粘り気が、クリームとの馴染みも良い。
ミルクコーヒークリームは、お風呂屋さんで飲むコーヒー牛乳のような、懐かしい味。子供の頃、すごく好きだった記憶を呼び覚ますような感じ。
違いは、ほろ苦みが強いコーヒー風味かな。
北海道産をフューチャーしたミルク感たっぷりのクリーム。頬張ると、苦み走ったコーヒーが香ってくる感じ。
たっぷりのミルク風味と、チカラ強いコーヒー風味が、うまく共存。とても満足感のある味わい。
以前の「丹念熟成 ミルクコーヒー」は熊本産ジャージー牛乳使用。コーヒーの風味は、今より優しい感じ。ミルクの美味しさを前面に押し出した味。
とっても美味しかったが、北海道産だって負けてはいない。ミルクの美味しさもしっかり楽しめちゃう。
定番のありふれたクリームパンだが、コーヒーとミルクを強く楽しめる。メリハリのある濃い味。
スッキリとしたミルク味とコーヒーのほろ苦さで、アッサリ食べられちゃう。
エネルギー308キロカロリー、炭水化物46.8g。
原材料
コーヒー味フラワーペースト（水あめ、食用植物油脂、砂糖、牛乳、その他）、小麦粉、砂糖、ショートニング、卵、パン酵母、油脂加工品、発酵種、食塩、乳等を主要原料とする食品、発酵風味料、ぶどう糖、小麦粉加工品（小麦粉、食用植物油脂）／ソルビット、加工デンプン、乳化剤、香料、増粘剤（アルギン酸Ｎａ、増粘多糖類）、保存料(ソルビン酸)、カラメル色素、イーストフード、ｐＨ調整剤、ビタミンＣ。
アレルギー物質（27品目中）
乳成分・卵・小麦・大豆。
栄養成分
エネルギー308キロカロリー、たんぱく質5.8g、脂質11.1g、炭水化物46.8g、食塩相当量0.4g。表示値は目安。
