2019年9月27日にオープンした食パン専門店【コナ タカラヅカ】神戸元町店に行ってきました～。
コナ タカラヅカ（KONA TKZ）とは？
2019年6月に宝塚にオープンした食パン専門店。宝塚店ではドリンクやジャム等も販売しているようだ。
- 兵庫県宝塚市武庫川町2-10
- TEL 0797-86-3685
- 営業時間 10:00～18:00 (売り切れ次第終了)
- 定休日 水曜日
10月からはイートインも開始。トーストメニューが数種類。
- バタートースト
- ジャムトースト
- ハニートースト
- あんバタートースト
- ポーチドエッグトースト
写真ではカナリの厚切りの模様。1枚でボリュームたっぷりな感じ（もはや”枚”という助数詞を使うのがはばかられるレベル）。
公式サイトには企業概要等はまだ載ってない。だがロゴの説明はある。並々ならぬこだわりを感じる。
ブラック＆ホワイト。ハイコントラストが高級感。食パンの中の模様はやはり花なのかな？
食パンの種類
- 花（HANA）1.5斤 864円 国産無塩バターと濃厚生クリームをたっぷり使用。
- 月（TSUKI）1.5斤 864円 山型
- 空（SORA）1.5斤 864円 オーガニックレーズン・クルミを贅沢に使用。
厳選小麦、国産の無塩バター、濃厚生クリーム、ミネラルが豊富なてんさい糖を使用。卵とハチミツは一切不使用。小さな子供でも安心して食べられる。
神戸元町店で販売されてるのは「花」と「月」のみ。ロゴと食パン名の焼印。
店舗情報
- 神戸市中央区栄町通1-1-24神戸ライフパートナーズ栄町ビル外部店舗
- TEL 078-599-5589
- 営業時間 11:00～18:00 (売り切れ次第終了)
- 定休日 水曜日
元町通を大丸側から入って、行列のできるパン屋さん「春夏秋冬」に面した道を南下。広い道路を左折。南側に黒い店が見える。
こじんまりとしたパンを受け渡しするだけのスペースの店。ビルの前にポコッと細長い黒い箱を置いたような感じ。ハイファッション的なイメージ。細長さ（高さ）が高級感を出している。
平日の12時半すぎ到着。先客1名。行列はなし。
「ひょっとして・・・コンビニ以外で初ポイント還元かも？」と思いつつクレジットカードを出してみる。
支払いは現金のみだった～。
食パンは2種類。ミルク系の「花」と山型の「月」。たっぷりと並んでいる。「花」が人気だそうだ。よし「花」にしよう。あれ？レシートは？
クレジットがダメだったので、なんとなく言いづらい。ウルサイ客だと思われたくない。まいっか。無事ゲット～。
花（HANA）
864円。食パンのサイズは約10cm×10cm×18cm。
まずは生食。
ふわふわ。柔らかい。きめ細やか。ギッシリめの生地。歯切れよくモッチリちぎれる。ミミも薄く柔らかい。
ぷるんとクリーミィ。しっとり。ホットミルクのような濃厚なミルク味。つるんとのどごしがよい。
ほのかな甘み。
トースト。
サクサク。繊細な食感。中はふんわり柔らかい。ぷるんとしっとり。ミルク味。
ミミも繊細ながらサクサクに砕け散る。ビスケットみたい。
甘め。トーストで甘みアップ。
とっても美味しい。
生食はミルクパンみたいな菓子パンっぽい感じ。トーストはマーガリンを付けるとすっごく美味しい。マーガリンの塩味と食パンの甘みがすっごく合う。甘じょっぱさがたまらない。
感想
またまた神戸に新しい食パン専門店誕生。
相変わらずと言うべきか？順調にと言うべきか？食パン専門店の人気恐るべしと言うべきか？続々登場してきますね～。いつまで続くんだろ？
他の食パン専門店と比べて、味は大差ない感じ。1番の特徴はその小ささ。ちっさいよ～。
小さくてしかも短い。【銀座に志かわ】が10.5cm×10.5cm×23cmだった。
厚切りにすると6枚しかなかった～。
厚切りにするのは、トーストの「サクふわしっとり」の美味しさを1番引き出すため。この食パンはしっとりミルク系なのであんまり関係なかった～。6枚切りぐらいの厚さにしても同じだったんじゃないかな？
高級食パン専門店はシニアに人気らしい。だから「花」が人気なのかな？
「月」も気になるなぁ。「月」の方が食パンらしい風味がありそう。「花」より大きそうに見えるが、一緒かな？膨らんでるだけかな？
まだまだできたてホヤホヤのお店。食パンの種類やその他商品など、進化があるかもしれない。
