テレビ番組「パンが好きすぎる！」で紹介。
BS朝日「パンが好きすぎる！」に、登場～。
「パンを語り、パンを味わい尽くす」という番組。つまり・・・1時間ぶっちぎりで、パン、パン、パ～ン。
うらやましくて、ヨダレが出る。モノスゴク、濃密な内容でした～。
初回のテーマは、「食パン」。
数々の食パンが、紹介され、食べられ、語り尽くされてましたが・・・東京のパン屋さんが、多かったです。やはり、東京は、多いんだなぁ。
そんな中、大阪の「レブレッソ」が、登場で、ゴザイマース。もう、遠目のパッケージで、わかっちゃいました～。
グランフロント大阪までの道のり
阪急梅田駅下車。エスカレーター降りて、スグ右折。歩道橋。ヨドバシも見える。
コワイほど順調だぁ～。ルクア大阪に到着＆エスカレーターで、うめきた広場地下1階へ。
ひとりでちゃんと行けた～。嬉しくって涙が出そう。
いつもは、まず大丸に行ってから、JR大阪駅を抜けて、ルクア大阪へと戻ってた～。遠回りなのは、わかってたが、迷うよりマシ。
以前、大丸に行こうとして、迷子。哀しいトラウマから、大丸だけは、地上ルートで、行けるようになった。そんなワケで、梅田の中心は、大丸。どこへ行くにも、大丸経由。
ちなみに帰りは迷う。トホホ。歩道橋のイメージが強く、2階だと勘違い。帰り道が、消えてて泣きそうになった～。
店舗情報
- 大阪市北区大深町4－1グランフロント大阪 うめきた広場 B1F
- JR大阪駅より徒歩3分。阪急・阪神・地下鉄御堂筋線梅田駅より徒歩5分。
- 06-6292-5460
- 営業時間:10a.m.～10p.m. ラストオーダー:9:30p.m.
- 定休日:施設に準ずる
日曜日13時半すぎ来店。
白と白木でまとめた明るいインテリア。シンプル。イートインスペースもある。カウンター席もありカジュアルな印象。アメリカ映画に出てくる食堂をオシャレにしたような感じ。
LeBRESSO（レブレッソ）はLEB（ココロ）、BREAD（ブレッド）、ESPRESSO（エスプレッソ）をかけ合わせた造語。ココロのこもったブレッドとエスプレッソを提供するお店。
意外。とてもハイセンスな店内とネーミングなのにハートフルな想いが込められてる。
シンプルなバタートーストを始め、スイーツ系のトーストメニュー、オープンサンド、サンドイッチなどがあるそうだ。
入り口付近に食パンが並べられている。イートイン客と交わるコトなく買いやすい。
・・・エ？
ハードトーストしかない～。14時半に入荷。予約しておく。
無事レブレッソブレッドとハニーバターミルクジャム購入。
他の店舗
レブレッソ 本店
- 大阪府大阪市天王寺区味原町1－1
- 06-6765-8005
- 営業時間:月～金:9a.m.～7p.m. 土・日・休日:8a.m.～7p.m. ラストオーダー:6:30p.m.
- 定休日:不定休
目黒武蔵小山店
- 東京都目黒区目黒本町3-5-6
- 03-6712-2780
- 営業時間:月～金:9a.m.～7p.m. 土・日・休日:8a.m.～7p.m. ラストオーダー:6:30p.m.
- 定休日:不定休
レブレッソブレッド
7枚+ペラペラの薄いミミ2枚入り。650円。北米産小麦粉使用。防腐剤不使用。
スライスかローフのままかをチョイスできる。スライスをチョイス。
切り口はなめらか。シルクのような表面。別の食パン専門店のパンは自前のパンナイフでカット。表面はギザギザ～。
保存状態を考えるならローフのまま保存＆食べる度にカットが基本。でもメンドイ。表面の舌触りもプロがカットしてくれた方が格段によい。
アレルギー物質・・・小麦・乳・大豆。
小麦とクリームが混じったようないい香り。バランスよさそう。
まずは生食。
ふわふわ～。柔らかい。ギッシリとした生地。ミミも柔らかい。ぷるんとクリーム系。
しっとり。しっとりしてるがエアリー。柔らかいがサクッとちぎれる。
トースト。
ふわふわ柔らかい。ミミもサクサク。中はしっとりクリーミィ。
クリームのコクのある味わい。きめ細やか。クリーミィだがサクッと歯切れ良い。
ほんのりとした甘み～。生食の時には感じられなかった甘みがじんわり。どーゆーマジックだろ？小麦の甘みが引き出されたんだろうか？
とても風味豊か。小麦の味わい。バターのようなコク深い味わい。ビスケットをサクサクかじってるような感じ。コクがあるのにアッサリとしてしつこくない。
ヤバイ。めっちゃ美味しい。
ハニーバターミルクジャム
人気商品のミルクジャムが多数並んでる。塩バターミルクジャムとピスタチオミルクジャムが気になる～。店員さんに聞いてみる。
ハニーバターミルクジャムが一番人気らしい。信じましょう。
150g入り。870円。賞味期限2019年4月1日（2018年8月26日購入）。
原材料・・・牛乳、グラニュー糖、加糖練乳、生クリーム、はちみつ、バター。
淡路島産牛乳、北海道産生クリーム、国産はちみつ、北海道バター使用。
うわっ美味しい～！！
ねっとりクリーミィ。コレ本当にジャム？
バターの濃厚なコク。こっくりと煮詰めたキャラメルっぽい。ミルクキャラメル。
はちみつの甘みは優しく程よい。舌にほのかなほろ苦みがジンジン残る～。だが何よりこのバターの濃厚すぎるコク深さは・・・。
大好きなバタースカッチ味だぁ～！！そのまま食べた～い！！
綿菓子の棒でクルクルと絡め取って食べたい。ソフトなキャンディじゃないのコレ～？
トーストのお供なんかじゃない。ドバっとすくってボッテリどど～んと落とす。塗り拡げたりしない。そのままカタマリごとぱっく～ん。
至福。
薄く塗り拡げちゃうとフツーのジャムっぽくなっちゃう。このジャムはジャムがメイン。ジャムを食べるという意気込みが必要。トーストをジャムのお供と考えるべき。
感想
サスガ大人気食パン専門店。
ハードトーストしか残ってないのを見た時はブルブル震えた～。14時半に来た時はプレーンしか並んでなかったような気がする。
他の食パンを購入する方が難しいのかな？
食パンは本当に美味しかったです～。
今流行りの柔らかいクリーミィさと食パン本来の美味しさを程よくブレンド。ぷるんぷるんしてるのにシンプルな食パンの美味しさも感じる。歯切れの良さもポイント。
美味しくってついつい「もう一枚。」と手を伸ばしそうになる～。風味豊かでコク深いのにアッサリ。毎日食べても飽きのこない美味しさ。
お値段的に毎日食べれませんけどね～。
ミルクジャムの美味しさも絶品。コレにしてよかった～。店員さんありがとう。もはやジャムを超越。スイーツといっていいと思う。
やはりこのパンにしてこのジャムありなのかもしれない。おウチでカフェのような美味しいトーストが食べれたよ～。
