patisserie KIHACHI監修 シナモンロールデニッシュ【Pasco】の感想

patisserie KIHACHI監修 シナモンロールデニッシュ【Pasco】パッケージ

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商品説明

patisserie KIHACHI監修 シナモンロールデニッシュ【Pasco】上

2023年4月発売。新商品。購入価格162円。パンのサイズは、約9cm×9cm。

【patisserie KIHACHI】とのコラボ。

三温糖・コーヒーを混ぜたシナモンクリームを巻き上げた、デニッシュ。グレーズをトッピング。デニッシュ生地は、国産バターを使用。

【patisserie KIHACHI】とは、旬の素材や手作りの製法にこだわる、レストランのデザートから生まれたお店(パッケージ裏面の説明)。

「patisserie KIHACHI監修 練乳ミルクフランス 全粒粉入り」もありますヨ。

patisserie KIHACHI監修 練乳ミルクフランス 全粒粉入り【Pasco】の感想
有名スイーツ店監修。シンプルに素材が光る、見たコトもないような高級なミルクフランスですヨ~。2023年4月新発売、patisserie KIHACHI監修 練乳ミルクフランス 全粒粉入り【パスコ】をレビューします。

食べてみた感想

patisserie KIHACHI監修 シナモンロールデニッシュ【Pasco】断面

うわぁ~、シナモ~ン。いい香り~。

デニッシュは、しっとり。油脂感がある。気泡が大きめのデニッシュを、ギュッと巻いてるような感じだが、柔らかい。

しっとり、とろけるシナモンクリーム。キャラメルのように濃い甘み。しかも、コーヒー風味。

たっぷり、かかっているグレーズは、横に垂れている。甘くてコクがある。薄っすら、ほのかなチーズ風味。

評価

5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。

注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。

patisserie KIHACHI監修 シナモンロールデニッシュ【Pasco】斜め

3.5点。

なんと、美しい断面でしょ。

クルクルとロールした生地が断ち切られ・・・まるで、格子のように見えちゃいました~。

ジュワジュワッと、油脂感たっぷり。表面は、こんがり、油を焦がしたように、中は、カラッと焼き上げている。本格的なデニッシュ。

シナモンが、ぷ~んと香るが、とんがったスパイシーじゃなく・・・コーヒーが混じって、濃く深みを帯びている。

・・・あ。ほっぺたが、ヒクヒク。心地よく痙攣するのは、シナモンの隠れたスパイシーさに他ならないのかも。

シナモンロールにしては、甘さ控えめかも。

グレーズも、甘すぎるコトはないが・・・ほろ苦くスパイシーなシナモンクリームによって、甘さが引き立てられちゃってます~。

スッゴク、おいしかったです~。

上質で上品。有名スイーツ店らしい貫禄。大人っぽいシナモンロールだと思いました~。

エネルギー372キロカロリー、炭水化物35.1グラム。

原材料

小麦粉(国内製造)、マーガリン、糖加工品(砂糖、植物油脂、全粉乳、チーズ、デキストリン)、バター、上白糖、三温糖、卵、ショートニング、パン酵母、シナモン、コーヒー、食塩/加工デンプン、乳化剤、酢酸Na、香料、イーストフード、調味料(無機塩)、酸化防止剤(ビタミンE)、ビタミンC、着色料(カロチン)。

アレルゲン(特定原材料及びそれに準ずるもの)

卵・小麦・乳成分・大豆。

栄養成分

エネルギー372キロカロリー、たんぱく質4.0g、脂質24.0g、炭水化物35.1g、食塩相当量0.5g。表示値は、目安。