石窯ちぎりフランス(チーズ)【タカキベーカリー】の感想

石窯ちぎりフランス(チーズ)【タカキベーカリー】パッケージ

 

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商品説明

石窯ちぎりフランス(チーズ)【タカキベーカリー】上から見た図

2019年9月発売。新商品。購入価格278円。パンのサイズは約18cm×12.5cm。

石窯で焼く「石窯」シリーズ。4種類のチーズをトッピングしたフランスパン。4種のチーズはモッツァレラ・ゴーダ・エメンタール・レッドチェダー。

手でカンタンに8つにちぎれる。

チーズなしの「石窯ちぎりフランス」もある。

食べてみた感想

石窯ちぎりフランス(チーズ)【タカキベーカリー】断面図

まずは生食。

クンカクンカ。うわ~~。チーズの香りが濃厚~。豊かなチーズ風味。

歯切れがよくモッチリ。フランスパンにしては割ときめ細やか。皮も薄い。しっとり。

塩味は強め。小麦の旨みを噛みしめられる。だが・・・消費期限最終日だからだろーか?

チーズの豊かな風味と小麦の旨み。味は美味しいんだがモソモソした感じ。食べにくい。

石窯ちぎりフランス(チーズ)【タカキベーカリー】横から見た図

トースト。

皮が薄いので皮のサクサク感はない。その代わりチーズがパリッパリ~。

チーズの風味がイキイキと濃厚に香る。生食の時もよかったが、4種類とはわからなかった。今は複数のチーズの風味が交錯する重奏感。とても豊潤。

中はウソみたいにふわっふわ~。やわらか~。超しっとり。噛むとクシュッと潰れる。潰れるが、ぷるるんっ。プリンみたい。

モッチリ。小麦の香ばしい風味。フランスパンらしいリベイク~。焼き立てが蘇った~。

ゼッタイにトーストがオススメ。食感のみならず、チーズの風味も段違い。

フランスパンなのに皮が薄い。ちぎりやすく食べやすい。それでも本格的なフランスパンの味。

すっごく美味しい。

1袋当りのエネルギー500キロカロリー、炭水化物86.3g。

原材料

小麦粉(国内製造)、チーズ、砂糖、バター、食塩、オリーブ油、食酢、小麦たん白、モルト、パン酵母/セルロース、V.C、着色料(カロチノイド)。

アレルギー物質(27品目中)

小麦・乳成分。

同じ製造ラインで小麦、卵、乳成分、落花生を含む製品を製造。

栄養成分(1袋当り)

エネルギー500キロカロリー、たんぱく質18.0g、脂質8.5g、炭水化物86.3g、食塩相当量2.1g。表示値は目安。

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