名古屋にて。初ひつまぶし挑戦したいッ！！という願いも虚しく・・・。
熱田神宮詣。行列の「あつた蓬莱軒」はスルー（連れがキライらしい）。「うな富士」の駐車場空いてるッ！！。喜びもつかの間。やはり行列。名古屋は日曜お休みの店が多く初ひつまぶしはやはり遠い。
上焼ヒレカツ定食
千種区。地下鉄今池駅徒歩3分らしい。
2017年9月10日（日）1時すぎ訪問。タイミングはすこぶるヨカッタみたい。カウンター席とお座敷席3つ。
上焼ヒレカツ定食1620円。味噌ダレにすると100円アップ。上はg数が多く肉厚になるので美味しいらしい。数量限定の煮玉子味噌ダレもプラス。確か200円台。
店内にドォンドォンと肉を叩く音が響く。注文後に叩き始めるマスターのこだわり。否が応でも期待はマックス。それにしても遅い。
キタキタキター！！ヒレカツが3列～。やわらか～い。ジューシー。ほっぺた落っこちる～。全然油っぽくない。いくらでも食べられそう。
連れのロースと交換。やっぱ柔らかさはヒレカツ！！美味しいのもヒレカツ！！
味噌ダレがまた・・・めっちゃくちゃ美味しい。お肉が入ってる～。たっぷり時間をかけて煮込んで作った味噌ダレという感じ。正直ソースを味噌ダレに替えるだけで100円ってどーなん？って感じだったけど100円の価値はある。味噌ダレ最高！！
煮玉子は味が染み込んで美味しかった。でも卵も味噌ダレも冷たかったので少し残念。肉につける味噌ダレは温かい。美味しさポイント。
付け合せは千切りキャベツ。ほんのりドレッシング和え。スパゲッティは唐辛子のないペペロンチーノ。ブラックペッパーを効かせたヤツ。名古屋でナポリタンじゃないとはお珍しい。コレもマスターのこだわりかな。
赤出し味噌汁は愛知県のお約束。お漬物は千切りタクアン。
お腹いっぱ～い。それでもお土産忘れない。
焼ヒレカツサンド
2切れ入り。1080円だったような気がする。テイクアウトオンリー。
パンからガッツリはみ出てる～。あまりのボリュームにため息。
購入約7時間後神戸帰着。早速オープン～。まだ食べるんかい！！
レタス、きゅうりとともに焼とんかつをサンド。め、めっちゃやわらか～い！！コレコレ～。大きさからロースかと思ったらヒレ。おいし～い。
パンはミミ付きのままかる～くトースト。ふんわりすっごく柔らか。トースト食パンと思えない柔らかさ。美味し～。
ただ味がうすい。ソースがうすすぎてほとんどソースの味しない。マヨネーズも少量。焼とんかつの美味しさはそのままだがサンドとしては物足りない。濃厚な味噌ダレを味わったアトなので尚更。サンドも味噌ダレにして欲しかった～。
