クロッカンバー（レモン風味）【ヤマザキ】の感想

7月 1, 2021

商品説明

2021年7月発売。新商品。購入価格140円。パンのサイズは、約16.5cm×5cm。

レモンクリームをサンドした、デニッシュ。底には、グラノーラ入りのビスケット生地。トッピングには、マカロン生地。

食べてみた感想

うわっ、香ばし～。下の、グラノーラ入りビスケット生地。

スッゴク、しっとりしてる。モチモチ。グラノーラを固めた、グラノーラバーのような、ビスケット生地。

丸い、大きめのも、あるなぁ。デカめの、米粒のようなカタチ。軽めで、パフみたい。ただし、噛みごたえがある。

デニッシュは、サックリ。しっとり。フツーのデニッシュの上に、マシュマロみたいなカタチの、デニッシュを盛り付けている。

マカロン生地は、少なめ。薄くトッピング。ほんのり、アーモンド。ほんのり、香ばしい。

レモンクリームは、ねっとりめ。とろりとして、なめらか。「カスタードクリームのレモン風味」という感じ。

スッパーイ。キリッとしたレモン風味。

評価

5段階評価。「普通」の場合は2.5点。3.5点以上は至福。4.0以上は天国。

注意事項:私はクリームファン。どんなに美味しくともクリームなしのパンに3.5以上をつけるコトはあまりない。

3.3点。

「クロッカン」とは、「カリカリとした」というイミの、フランス語。カリカリとした食感の、フランス菓子です。

サクッとしたデニッシュをかじると、モチモチのビスケット生地へ。口溶けの時間差があるので、最後は、ビスケット生地を、スルメのように、噛み締めております。

とても香ばしく、アメのように、キャラメリゼされた感があります。「スニッカーズ」の、チョコレートの中身みたいな感じ。

コレは、おいしいに、キマってます。

うっすらとしたマカロン生地も、繊細で、いい感じ。ですが・・・レモン、いりますかね？ フツーのカスタードで、よくないですか？

爽やかな酸味。私は、コレを、「強制的な爽やかさ」と呼ぶ。

季節は夏。暑苦しいパンが、イヤになってくる方も、おられるんでしょう。仕方ないですかね～。

私は、暑い夏に、スーパーに行くと、食欲減退。買う気が失せて、帰宅。帰宅後、1分で、ハラが減って、後悔・・・という特異体質で、ゴザイマス。

つまり・・・結局、夏でも、食べま～す。今年の夏も、ガンガン、パンを食べちゃいます宣言～。

熱量431キロカロリー、炭水化物42.9g。

原材料

小麦粉（国内製造）、レモンフラワーペースト、マーガリン、糖類、グラノーラ、ショートニング、パン酵母、全卵、卵白、アーモンドパウダー、食塩、でん粉、卵白粉、発酵風味料、レモンジュース、ポリデキストロース、植物油脂/トレハロース、加工デンプン、ソルビット、乳化剤、香料、酸味料、酢酸Na、増粘多糖類、着色料（フラボノイド、紅麹、カロテノイド）、イーストフード、リン酸塩（Na）、乳酸Ca、膨脹剤、ピロリン酸鉄、酢酸V.E、ナイアシン、酸化防止剤（V.E）、V.C、V.B2、V.B6、V.B1、葉酸。

アレルギー物質

乳成分・卵・小麦・アーモンド・大豆。

栄養成分